Юшка по-фінськи

Відео - Юшка "за фінською"

Традиційним блюдом російської кухні можна назвати юшку. Однак якщо ви втомилися від звичайних рибних супів і хочете трохи урізноманітнити меню, то можна спробувати приготувати юшку в фінському стилі.
Вам знадобиться
  • - 400 гр щуки
  • - 300 гр молока
  • - 3 картоплини
  • - 1 цибулина
  • - вершкове масло
  • - 1 ст.л борошна
  • - 3 шт. запашного перцю
  • - кріп
  • - зелень петрушки
  • - сіль
Інструкція
1
Очищаємо щуку, потрошимо, промиваємо та нарізаємо на великі шматки однакового розміру.
2
Моєму цибулину і обрізаємо її з двох сторін.
3
Кидаємо цибулину в каструлю, додаємо перець і заливаємо водою.
4
Нарізаємо картоплини соломкою і кидаємо в доведений до кипіння бульйон.
5
Як тільки картопля стане м`якше, кидаємо в каструлю рибу.
6
Розводимо борошно в молоці і додаємо суміш в чан з бульйоном. варимо до повної готовності картоплі.
7
Знімаємо юшку з вогню, заправляємо подрібненою зеленню і маслом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Юшка по-фінськи