Юшка по-фінськи
Відео - Юшка "за фінською"
Традиційним блюдом російської кухні можна назвати юшку. Однак якщо ви втомилися від звичайних рибних супів і хочете трохи урізноманітнити меню, то можна спробувати приготувати юшку в фінському стилі.
Вам знадобиться
- - 400 гр щуки
- - 300 гр молока
- - 3 картоплини
- - 1 цибулина
- - вершкове масло
- - 1 ст.л борошна
- - 3 шт. запашного перцю
- - кріп
- - зелень петрушки
- - сіль
Інструкція
1
Очищаємо щуку, потрошимо, промиваємо та нарізаємо на великі шматки однакового розміру.
2
Моєму цибулину і обрізаємо її з двох сторін.
3
Кидаємо цибулину в каструлю, додаємо перець і заливаємо водою.
4
Нарізаємо картоплини соломкою і кидаємо в доведений до кипіння бульйон.
5
Як тільки картопля стане м`якше, кидаємо в каструлю рибу.
6
Розводимо борошно в молоці і додаємо суміш в чан з бульйоном. варимо до повної готовності картоплі.
7
Знімаємо юшку з вогню, заправляємо подрібненою зеленню і маслом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Юшка зі свіжої річкової риби
- Як приготувати наваристі щі з білими грибами
- Суп з яловичих нирок
- Фазанів суп з червоним вином
- Суп із сьомги
- Як приготувати юшку
- Як варити юшку з сьомги
- Як варити юшку з горбуші
- Як готувати юшку з помідорами
- Як зварити юшку в домашніх умовах
- Як варити юшку з голови сьомги
- Як приготувати юшку з форелі
- Як варити юшку з стерляді
- Як приготувати рибальську юшку на багатті
- Юшка з миня з каперсами
- Тройнаявуха
- Арабська вуха зі східними спеціями
- Юшка з судака
- Як приготувати суп "чаудер"
- Як приготувати простий суп з консервованою рибою
- Як приготувати справжню рибальську юшку