ßê ïðèãîòóâàòè ðèáàëüñüêó þøêó íà áàãàòò³
³äåî - Ðèáàöüêà êóõíÿ
Ñïðàâæí³ ðèáàëêè ¿äÿòü þøêó çà äîïîìîãîþ äåðåâ`ÿíèõ ëîæîê, ùîá íå îáïåêòè ãóáè, àáî ï`þòü êðóæêàìè. Ðèáàöüêà þøêà, çâàðåíà ç ò³ëüêè ùî ñï³éìàíî¿ ðèáè, ³ ñìà÷íà, ³ ö³ëþùà, ìຠòîí³çóþ÷ó ä³þ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 250 ãðàì äð³áíî¿ ðèáè (ï³ñêàð³, ïëîòâà, ïîäëåùèêè)
- - 300 ãðàì áèðþ÷êîâ
- - 100 ãðàì êàðòîïë³
- - 1 ñòîëîâà ëîæêà ïøîíà
- - 1 ñåðåäíÿ ìîðêâà
- - îäíà ãîëîâêà ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³
- - ïåðåöü ³ ñ³ëü
- - 2 ÿéöÿ
- - êð³ï
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïî÷èùåíó ðèáó ïîêëàñòè â äð³áíó êàñòðóëþ (êàçàíîê) ³ âàðèòè áëèçüêî 30-40 õâèëèí. ßêèéñü ÷àñ áóëüéîí â³äñòîþâàòè ³ ïîò³ì ïðîö³äèòè. Ðîçâàðèòüñÿ äð³áíó ðèáó âèêèíóòè, à áóëüéîí ïåðåëèòè â á³ëüøó ïîñóä ³ ïîñòàâèòè íà âîãîíü.
2
Ó þøêó ïîêëàñòè 2 á³ëêè (öå çðîáèòü âóõà á³ëüø ïðîçîðîþ), ïðîö³äèòè ³ ïîêëàñòè êàðòîïëþ, ïîð³çàí³ äîëüêàìè, ïøîíî ³ ñ³ëü.
3
Êîëè þøêà ïî÷íå çàêèïàòè (äåñü õâèëèí ÷åðåç 15-20), äîäàòè â íüîãî áèðþ÷êîâ (ÿêùî âîíè áóäóòü âåëèêèìè, òî ìîæíà ¿õ ïîð³çàòè øìàòêàìè, à ÿêùî ðèáà íåâåëèêà, çàêëàäàòè ¿¿ ìîæíà ³ ö³ëêîì).  öåé æå ÷àñ ïîêëàñòè ìîðêâó, ïîð³çàíó êðóæàëüöÿìè, ð³ï÷àñòó öèáóëþ ³ äîäàòè òðîõè ìåëåíîãî ÷åðâîíîãî ïåðöþ (çà ñìàêîì).
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèáðàòè ã³ðêîòó ç þøêè
- Þøêà ç³ ñâ³æî¿ ð³÷êîâî¿ ðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï "óéõàçè"
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó þøêó
- ßê âàðèòè þøêó ç ñüîìãè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó íà âîãíèù³
- ßê âàðèòè þøêó ç ãîðáóø³
- ßê ãîòóâàòè þøêó ç ïîì³äîðàìè
- ßê çâàðèòè þøêó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê âàðèòè þøêó ç ãîëîâè ñüîìãè
- ßê âàðèòè þøêó ç ãîë³â
- ßê ïðèãîòóâàòè þøêó ç ôîðåë³
- ßê â³äâàðèòè ñüîìãó
- ßê âàðèòè þøêó ç ñòåðëÿä³
- Þøêà ç ìèíÿ ç êàïåðñàìè
- Òðîéíàÿâóõà
- Þøêà ç ñóäàêà
- Ñîëÿíêà ç ãîðáóøåé ³ êàïåðñàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïðàâæíþ ðèáàëüñüêó þøêó
- ßê ãîòóâàòè þøêó
- Þøêà ïî-ô³íñüêè