Гуляш з чорізо
Відео - Гуляш з індички з печерицями. Іспанська кухня
Гуляш з чорізо - дуже ситне і ароматне блюдо. Готується воно протягом години. При подачі на стіл гуляш заправляється сметаною і свіжою зеленню. Консервований зелений горошок можна замінити на турецький сорт, який називається "нут".
Вам знадобиться
- - 2 зубчики часнику
- - 300 г ковбаси чорізо
- - 2 головки ріпчастої цибулі
- - 300 г картоплі
- - 600 г консервованих помідорів
- - оливкова олія
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - лавровий лист
- - 250 г консервованого зеленого горошку
- - 150 г сметани
Інструкція
1
Наріжте невеликими кубиками картоплю і моркву. Подрібніть цибулю і часник. Чоризо можна порізати тонкими пластинами або невеликими шматочками. Змішайте всі інгредієнти з консервованим горошком.
2
Овочеву суміш викладіть в сотейник або глибоку сковороду. Злегка обсмажте на оливковій олії. Влийте невелику кількість бульйону і для аромату додайте лавровий лист або материнку. Гасити інгредієнти треба на повільному вогні протягом 30 хвилин.
3
За кілька хвилин до готовності поперчіть і посоліть гуляш за смаком. Якщо ви любите гострі страви, то замість чорного меленого перцю можна використовувати паприку або перець чилі. Перед подачею на стіл заправте гуляш декількома ложками сметани.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати гуляш з індички
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Телятина з овочами і чорізо
- Як приготувати м`ясний гуляш
- Індійський суп "дхал"
- Які страви можна приготувати в індукційній плиті
- Як приготувати курку по-іспанськи
- Як приготувати соєвий гуляш
- Як приготувати гуляш з яловичини з гірким перцем?
- Як готувати гуляш
- Як приготувати піджарку з яловичини
- Як приготувати гуляш по-угорськи
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як готувати гуляш зі свинини
- Як приготувати смачний гуляш
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Гуляш з яловичини в мультиварці
- Гуляш з яловичини з томатною підливою
- Яловичина по-циганськи
- Гуляш по-італійськи
- Яловичина по-бургундські "беф бургиньон"