Як приготувати солянку з морського окуня
Якщо ви хочете зробити солянку більш ситної, то можна використовувати для її приготування кілька різновидів риби. Оригінальний смак надають страві каперси і лимонний сік.
Вам знадобиться
- - 3 головки ріпчастої цибулі
- - оливки і маслини (по кілька штук)
- - 1 л рибного бульйону
- - 500 г філе морського окуня
- - каперси
- - лимонний сік
- - 2 невеликих солоних огірка
- - чорний перець горошком
- - зелень кропу
- - лавровий лист
- - рослинна олія
- - 2 невеликих помідора
- - 150 г маринованих грибів
Інструкція
1
Помідори опустіть на кілька хвилин в окріп і зніміть шкірку. М`якоть подрібніть. Наріжте тонкими пластинами або невеликими шматочками гриби. Солоні огірки наріжте соломкою. Всі інгредієнти протягом декількох хвилин обсмажте на олії.
2
Філе окуня наріжте великими шматочками або подрібніть. Додайте рибу, каперси і лавровий лист в киплячий бульйон. Повторно доведіть суміш до кипіння.
3
До вмісту каструлі додайте обсмажену овочеву суміш, маслини, оливки і вичавіть сік з одного лимона. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню кропу. Солянку з морського окуня можна заправити додатково сметаною або натуральним йогуртом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Готуємо солянку зі свіжих білих грибів
- Як варити м`ясну солянку
- Як приготувати рибну збірну солянку
- Як приготувати рибну солянку
- Як варити солянку збірну
- Як запекти морського окуня
- Як легко приготувати солянку
- Як приготувати окуня червоного
- Як приготувати солянку з ковбасою
- Як смачно приготувати солянку
- Як приготувати солянку з чорносливом
- Як приготувати фантастичну солянку
- Як приготувати філе морського окуня
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як приготувати морського окуня у фользі
- Як готувати філе морського окуня
- Як варити морського окуня
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Як готувати солянку збірну