Як готувати гуляш зі свинини

Відео - ГОТУЄМО ГУЛЯШ З свинини. PREPARE A STEW OF PORK

Зміст

Відео - ГОТУЄМО ГУЛЯШ З свинини. prepare a stew of pork
Відео - Гуляш з свініни.Вкуснейшій

гуляш з свинини - смачну і поживну страву. Його можна їсти повсякденно і подавати до святкового столу. Особливо хороші відгуки викликає гуляш по-угорськи. Причому в класичному рецепті його готують з яловичини, але в Росії більше люблять такий гуляш зі свининою.

Вам знадобиться

100 гр ріпчастої цибулі
40 гр рослинної олії
3 чайні ложки меленої паприки
1 чайна ложка кмину
1 кг свинячої шийки
1 чайна ложка солі
250 гр помідорів
150 гр сметани. 10 гр кукурудзяного борошна.

Відео - Гуляш з свініни.Вкуснейшій

Інструкція

Наріжте цибулю кільцями. Покладіть в каструлю з товстим дном і пасеруйте на олії, поки цибуля не стане напівпрозорим. Це займе близько 3 хвилин. Додайте спеції і тушкуйте ще 2-3 хвилини, ретельно перемішуючи.

Як готувати гуляш з & < b & gt; свинини & < / b & gt;

Поріжте м`ясо кубиками, зрізавши з нього зайвий жир. Покладіть в каструлю з цибулею і трохи обсмажте. Потім налийте в каструлю воду (вона повинна покрити м`ясо) і посоліть. Доведіть все до кипіння, зменшіть вогонь і залиште страву гаситися на годину або більше.

Зніміть шкірку з помідорів і наріжте їх кубиками. За півгодини до готовності додайте нарізані томати в каструлю з м`ясом. За 1-2 хвилини до готовності поступово введіть в блюдо кукурудзяну муку і сметану, акуратно перемішайте і доведіть до кипіння. гуляш можна подавати.