Гуляш з яловичини з томатною підливою
Відео - Гуляш з яловичини з підливою. Найпростіший і найбільш Смачний Варіант!
Всі господині люблять гуляш за його простоту і практичність в приготуванні. Гуляш з підливою хоч і найпростіше блюдо, але зате дуже смачне.
Вам знадобиться
- - 0,7 кг вирізки яловичини;
- - 15 г борошна;
- - чорний мелений перець;
- - 100 мл. томатного соусу або 3 помідори;
- - цибулина;
- - рослинне масло для обсмажування;
- - сіль;
- - питна вода або м`ясний бульйон.
Інструкція
1
Отже, спочатку підготуємо м`ясо. Його попередньо потрібно помити під водою, видалити непотрібні жилки, прошарку і нарізати на невеликі шматочки.
2
Далі шматочки яловичини необхідно обсмажити на олії до появи апетитною скоринки. Це вийде тільки на сильно розпеченій сковороді. Потім висипати в сковороду з м`ясом подрібнену цибулю і вогонь зменшити до середнього.
3
Як тільки цибуля став прозорим, дерев`яною лопаткою відсуваємо обсмажене м`ясо з цибулею на одну половинку сковороди, а на іншу насипаємо борошна і добре перемішуємо з маслом до зникнення всіх грудочок. Якщо рослинного масла в сковороді недостатньо, то додаємо ще.
4
Після того як все ретельно перемішали, наливаємо томатний соус або натерті помідори, ще раз перемішуємо.
5
Доливаємо в сковороду бульйон або гарячу воду, поки не сховаються всі шматочки м`яса. Солимо і перчимо на свій розсуд. Перемикаємо вогонь на слабкий і 40 хвилин тушкуємо гуляш.
6
Підлива у гуляшу повинна вийти червоно-коричневого кольору з чудовим ароматом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Як приготувати гуляш з індички
- Як приготувати яловичину з фенхелем і картоплею
- Як замаринувати шашлик з яловичини
- Як приготувати м`ясний гуляш
- Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
- Як приготувати яловичину: смачні рецепти
- Як приготувати соєвий гуляш
- Як приготувати гуляш з яловичини з гірким перцем?
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як готувати гуляш
- Як приготувати піджарку з яловичини
- Як приготувати угорський гуляш
- Як приготувати підливу з свинини
- Як приготувати гуляш по-угорськи
- Як приготувати смачні фрикадельки з підливою
- Як готувати гуляш зі свинини
- Як приготувати смачний гуляш
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Гуляш з яловичини в мультиварці
- Гуляш з чорізо