Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
Відео - Салат з яловичини
Італійський салат з яловичини і маринованих артишоків подається на стіл в теплому вигляді. Блюдо виглядає дуже красиво і оригінально, а готується при цьому дуже швидко. Час його приготування займе не більше 20 хвилин.
Вам знадобиться
- - 400 г яловичини
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - сир пармезан
- - 40 мл бальзамічного оцту
- - 40 г маринованих артишоків
- - 150 г руколи
- - оливкова олія
- - 50 г в`ялених помідорів
Інструкція
1
Яловичину наріжте тонким смужками або невеликим медальйонами. Обсмажте заготовку на оливковій олії. До появи скоринки на м`ясі додайте до вмісту сковороди сіль і чорний мелений перець. Шматочки яловичини ретельно перемішайте.
2
Обсмажене м`ясо викладіть на тарілку. Поруч розкладіть розрізані на кілька частин в`ялені помідори і мариновані артишоки. Рукколу подрібніть викладіть на блюдо верхнім шаром.
3
Перед подачею на стіл салат заправте оливковою олією, невеликою кількістю бальзамічного оцту і прикрасьте тертим сиром пармезаном. Блюдо краще пропонувати гостям в теплому вигляді. Яловичину за бажанням можна замінити будь-яким іншим сортом м`яса.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати яловичину з фенхелем і картоплею
- Макаронний салат з черемшею
- Салат з кальмарами і опеньками
- Італійський салат з морепродуктами і горіховим маслом
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Легкий вітамінний салат
- Салат з яловичиною та ківі
- Як приготувати смачний салат з куркою і ананасами
- Італійський салат з гарбуза з руколою і козячим сиром
- Салат "сердечко"
- Салат з маринованих морепродуктів
- Салат з маринованих мідій
- Салат з яйцями-пашот і куркою
- Морепродукти з печеними томатами по-італійськи
- Як приготувати салат з тунця з томатною сальсою
- Як зробити салат з руколою
- Італійський салат з пармской шинкою і грейпфрутом
- Як приготувати мармурову яловичину
- Як приготувати смажений камамбер
- Стейк з яловичини з соусом беарнез
- Яловичина по-бургундські "беф бургиньон"