Італійський салат з гарбуза з руколою і козячим сиром
Відео - Салат з печеної буряком і козячим сиром
Гарбуз для цього італійського салату запікається в духовці. Завдяки такому кулінарному прийому блюдо виходить не тільки дуже смачним, але і ароматним. Пікантність смаку надає часник, чорний перець і шавлія.
Вам знадобиться
- - 1 кг гарбуза
- - 4 зубчики часнику
- - 200 г козячого сиру
- - сіль
- - оливкова олія
- - чорний мелений перець
- - чебрець
- - шавлія
- - рукола
- - 50 г гарбузового насіння
Інструкція
1
Гарбуз очистите від шкірки і поріжте на невеликі кубики. Заготівлю ретельно перемішайте з сіллю, чорним меленим перцем, подрібненим часником і невеликою кількістю чебрецю.
2
Викладіть шматочки гарбуза в форму для запікання, попередньо змащену оливковою олією. Запечіть гарбуз в духовці до появи невеликої скоринки. Готовність інгредієнта можна визначити по м`якості.
3
Рукколу подрібніть за допомогою ножа або порвіть руками. Викладіть зелене листя на тарілку рівним шаром. Зверху розкладіть запечену гарбуз. Блюдо заправте оливковою олією, прикрасьте листочками шавлії, гарбузовим насінням і козячі сиром, натертим на крупній тертці або порізаним на невеликі кубики. Гарбузове насіння попередньо можна злегка обсмажити на сковороді без додавання масла.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Йорданська запіканка з гарбуза з фаршем в тахінно-йогуртовому соусі
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Як приготувати шашлички з бринзи і гарбуза
- Смажені груші з козячим сиром і травами
- Італійський салат з морепродуктами і горіховим маслом
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Теплий гарбузовий салат з руколою і кедровими горішками
- Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
- Салат з гарбузом, руколою і інжиром
- Легкий вітамінний салат
- Як приготувати італійський салат "цезар"
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Відкритий пиріг з гарбузом, пореєм і козячим сиром
- Салат з рису з квасолею і козячим сиром
- Як приготувати салат з тунця з томатною сальсою
- Салат з креветками і авокадо
- Як запікати гарбуз в духовці
- Як спекти гарбуз
- Запіканка з куркою і гарбузом
- Гарбуз з сиром рокфор і фісташками
- Запечена гарбуз і картопля з курячим філе