Салат з рису з квасолею і козячим сиром
Відео - Салат зі Cвеклой і козячим Сиром || Прості і Швидкі Рецепти || FOOD TV
Рис - бездоганний акомпанемент для апетитних салатів. Він прекрасно поєднується з класичними інгредієнтами - овочами, м`ясом, птицею, морепродуктами, а також горіхами, сиром і зеленню. В якості заправки для подібних салатів можна використовувати оливкову олію, соєвий соус або кокосове молоко. Щоб уникнути прісного смаку, рис для салату потрібно присмачити невеликою кількістю лимонного соку.
Вам знадобиться
- середня головка червоної цибулі - 80-95 г
- оливкова олія - 1,7 ст. л.
- курячий бульйон - 560 мл
- мелена кориця - 70 г
- квасоля консервована - 355 г
- рис - 320 г
- козячий сир - 95-110 г
- сік лимона - 0,65 ч. л.
- крес-салат - 155 г
- зелень петрушки - 155 г
- родзинки - 45 г
- зіра - щіпка
Інструкція
1
У сотейнику розігріти масло, обсмажити зіру протягом 2-4 хвилин, додати нарізану цибулю і, помішуючи, обсмажити до золотистого кольору, потім посипати дрібкою кориці і знову перемішати.
2
Висипати рис, перемішати і залити гарячим бульйоном. Накрити кришкою і варити 13-17 хвилин, поки бульйон не вбереться, до готовності рису. Злити зайву рідину, покласти квасолю і перешкодити.
3
Кресс-салат і родзинки з`єднати в глибокій тарілці, посипати дрібно нарізаною петрушкою. Козій сир подрібнити і приєднати до салату. Полити зверху оливковою олією і лимонним соком, додати дрібку перцю і трохи перемішати.
4
На блюдо акуратно викласти рис, а потім салат. Розмішати, подавати в холодному вигляді.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Паста-салат з курячим філе
- Картопляний салат зі шпинатом, оливками і зеленою квасолею
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Салат «все для чоловіків»
- Як приготувати салат з кус-кусом (салат табуле)
- Легкий салат з сиром, томатами і зеленню
- Як зробити грецький салат
- Салат із сьомгою і сиром
- Салат з запеченої буряка з сиром фета
- Легкий вітамінний салат
- Як швидко приготувати салат цезар
- Салат «ніжний»
- Італійський салат з гарбуза з руколою і козячим сиром
- Рецепти гострих салатів
- Як приготувати класичний грецький салат (horiatiki)
- Салат "цезар" з куркою і сухариками
- Салат з макаронів з горбушей і авокадо
- Як приготувати салат з курячої печінки з горіхами
- Як готувати авокадо
- Котлети під соусом з каперсами
- Як приготувати салат з червоної квасолі з сирним сиром, червоною цибулею і сезонним салатом