Гуляш з яловичини в мультиварці

Відео - Ніжний, що тане гуляш в мультиварці

Тушковане м`ясо, приготоване в мультиварці, виходить дуже м`яким, соковитим і ніжним. Таке ароматне і тане в роті м`ясо неможливо отримати шляхом приготування у звичайній каструлі або на сковорідці. За смаком м`ясної гуляш з мультиварки можна порівняти хіба що з м`ясом, приготованим в горщиках. правда, готувати в горщиках досить утомливо, в мультиварці цей процес спрощено до мінімуму, а результат при цьому просто приголомшливий.
Вам знадобиться
  • - 800 гр. яловичини;
  • - 1 велика головка цибулі;
  • - 1 велика морква;
  • - 1 ст. ложка борошна;
  • - 2 ст. ложки томатної пасти;
  • - 2 ст. ложки рослинної олії;
  • - 1 ст. ложка паприки;
  • - 2 лаврові листки;
  • - сіль, чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
1



Яловичину промити під холодною проточною водою, видалити зайву вологу, промокнув її паперовим рушником, і нарізати м`ясо середніми кубиками.
2
Мультиварку включити на програму «Жарка» або «Випічка», додати в чашу рослинне масло і залишити розігріватися на кілька хвилин. У цей час нарізати цибулю тонкими півкільцями і натерти на тертці моркву.
3
Нарізані шматки яловичини викласти в чашу мультиварки, робити це потрібно невеликими партіями, кожен раз помішуючи, щоб м`ясо не пустило багато соку відразу. Обсмажувати яловичину слід близько 5 хвилин.
4
До м`яса додати нарізані овочі і обсмажувати все разом ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
5
У ємність мультиварки влити 3 склянки окропу або яловичого бульйону, поперчити, посолити, додати мелену паприку, томатну пасту і борошно. Весь вміст ретельно перемішати і додати для аромату 2 лаврові листки. Мультивак включити в режим «Гасіння» і виставити таймер на 1 годину 30 хвилин.
6
Готовий гуляш з яловичини можна приправити свіжою зеленню. Як гарнір ідеально підійде картопляне пюре або розсипчастий рис.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гуляш з яловичини в мультиварці