Азу по-домашньому в мультиварці

Відео - Азу по татарськи, з яловичини, рецепт смачного рагу # В мультиварці

Яловичина виходить дуже ніжною і соковитою. Аромат і смак овочів прекрасно поєднується. Приготування в мультиварці робить блюдо не тільки особливо смачним, але ще і надзвичайно корисним.
Вам знадобиться
  • - м`ясо 800 г;
  • - ріпчаста цибуля 2 шт .;
  • - огірки солоні 2 шт .;
  • - картопля 6-7 шт .;
  • - томатна паста 1 ст. ложка;
  • - часник 3 зубчики;
  • - рослинне масло 1 ст. ложка;
  • - вода 2 склянки;
  • - спеції за смаком;
  • - сіль.
Інструкція
1



М`ясо вимийте, наріжте невеликими шматочками, обсушити паперовим рушником. Для приготування азу по-домашньому найкраще підійде яловичина. Також смачно виходить зі свининою. Курка для цієї страви менш підходить. Для поліпшення смаку, до м`яса додають куркуму і мускатний горіх.
2
Лук очистити, нарізати півкільцями. У чашу мультиварки налийте рослинне масло, викладіть м`ясо, а зверху цибулю. Готуйте в режимі «Жарка» протягом 20-25 хвилин, періодично перемішуючи.
3
Огірки натріть на крупній тертці, додайте їх до м`яса. Також додайте спеції і томатну пасту. Часник подрібніть і покладіть в чашу мультиварки. Залийте м`ясо водою. Готуйте в режимі «Гасіння» 1,5 години.
4
Картопля очистіть, вимийте, наріжте на невеликі кубики. Покладіть картоплю до м`яса за 30 хвилин до готовності. Додайте лавровий лист. Готове азу подавайте в гарячому вигляді.
5
Для того, щоб страва була більш апетитним і красивим, прикрасьте його свіжою рубаною зеленню. На стіл подайте в окремій тарілці нарізку зі свіжих овочів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Азу по-домашньому в мультиварці