ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç ãðèáàìè
³äåî - ϳñí³ Ù³ ç ãðèáàìè Ðåöåïò
Ùè ç á³ëîêà÷àííî¿ êàïóñòè ç äîäàâàííÿì ñóøåíèõ ãðèá³â âèõîäÿòü ëåãêèìè, àëå òèì íå ìåíø ñèòíèìè. Òàêèé ñóï êîðèñíî âêëþ÷àòè â ñâ³é ðàö³îí - â³í íå æèðíèé, â íüîìó ïðèñóòíÿ äîñòàòíüî îâî÷³â, ï³ä³éäå íàâ³òü äëÿ âåãåòàð³àíö³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 300 ã á³ëîêà÷àííî¿ êàïóñòè;
- - 4 êàðòîïëèíè;
- - 1 öèáóëèíà;
- - 1 ìîðêâèíà;
- - æìåíüêà ñóøåíèõ á³ëèõ ãðèá³â;
- - ëàâðîâèé ëèñò, ïåðåöü, ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ç âå÷îðà çàìî÷³òü ñóøåí³ á³ë³ ãðèáè â õîëîäí³é âîä³. Ç ðàíêó ïðîö³ä³òü âîäó ç ãðèá³â â îêðåìó ºìí³ñòü, çáåðåæ³òü ¿¿ - âîíà íàì ùå çíàäîáèòüñÿ. Ãðèáè æ ïîð³æòå ñêèáî÷êàìè, ïîêëàä³òü ¿õ ó êèïëÿ÷ó âîäó, ÿêó çëåãêà ïîñîë³òü. Âàð³òü ïðèáëèçíî 1 ãîäèíó äî ãîòîâíîñò³.
2
Î÷èñò³òü öèáóëèíó, ïîð³æòå äð³áíèìè êóáèêàìè, ìîðêâó òåæ î÷èñò³òü, ïîð³æòå òîíåíüêîþ ñîëîìêîþ àáî ïîòð³òü íà êðóïí³é òåðòö³. Îáñìàæòå îâî÷³ íà ðîñëèííîìó ìàñë³, îâî÷³ ïîâèíí³ ñòàòè çîëîòèñòèìè.
3
Ó êàñòðóëþ ç ãðèáàìè â³äïðàâòå ïîð³çàíó êóáèêàìè àáî ñîëîìêîþ êàðòîïëþ ðàçîì ç íàøàòêîâàíîþ êàïóñòîþ. ×åðåç 10 õâèëèí äîäàéòå ñìàæåíó öèáóëþ ç ìîðêâîþ, ãîòóéòå ðàçîì 15 õâèëèí. Êàïóñòà íå ïîâèííà áóòè íàäòî ïåðåâàðåíî¿, âîíà ïîâèííà çëåãêà ïîõðóñêóº.
4
Íåçàäîâãî äî ê³íöÿ âàð³ííÿ ñóïó äîäàéòå â êàñòðóëþ ëàâðîâèé ëèñò, âëèéòå çáåðåæåíèé ãðèáíèé íàñò³é. Ìîæåòå äîäàòè äëÿ àðîìàòó ïîäð³áíåíî¿ ñâ³æî¿ çåëåí³ - ïåòðóøêó, êð³ï, çåëåíà öèáóëÿ àáî áàçèë³ê.
5
Ãîòîâ³ ù³ ç ãðèáàìè ðîçëèéòå ïî òàð³ëêàõ, ïðèïðàâòå çà ñìàêîì ìåëåíèì ÷îðíèì ïåðöåì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç á³ëèõ ãðèá³â
- ßê âàðèòè ñóï ³ç ñóõèõ ãðèá³â
- Ãîòóºìî ï³ñíèé áîðù ç ãðèáàìè ïî ñòàðîäàâíüîìó ðîñ³éñüêîìó ðåöåïòîì
- ßê âàðèòè ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- ßê âàðèòè çàìîðîæåí³ ãðèáè
- Ãîòóºìî òóøêîâàíó êàðòîïëþ ç ãðèáàìè
- Ùè ç êàïóñòè ç ãðèáàìè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ãðèáè
- ßê âàðèòè ãðèáíèé ñóï
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ ³ ãðèáàìè
- Ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ëåãêèé îâî÷åâèé ñóï-ïþðå
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèé ñóï ç á³ëèìè ãðèáàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç ïëàâëåíîãî ñèðêà
- Ì`ÿñíèé ñóï ç ë³ñîâèìè ãðèáàìè
- ßê âàðèòè ù³ ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç êâàøåíî¿ êàïóñòè
- ßê ïðèãîòóâàòè êèñë³ ù³
- Îâî÷åâèé êðåì-áîðù