Як варити заморожені гриби
Відео - Юлія Висоцька - Грибний суп
Страви з грибів здатні прикрасити й урізноманітнити будь-який стіл. Вони можуть виступати як в якості основної закуски, так і в якості доповнення до основної страви, приготованого з свіжих, маринованих, сушених або навіть заморожених грибів.
Вам знадобиться
- заморожені гриби;
- картопля;
- вода;
- сіль
- спеції.
Відео - Заморожені гриби
Інструкція
1
свіжі гриби ретельно переберіть, добре промийте в холодній воді і відваріть до готовності на середньому вогні в підсоленій воді. Воду злийте, перекладіть гриби по пакетам і заморозьте в морозилці. Так як всю воду злити не вдасться, вони замороження з невеликою кількістю льоду. Якщо ви їх добре промиє, страшного в цьому нічого немає і розморожувати їх не потрібно.
2
Для приготування супу просто покладіть заморожений шматок з грибами в каструлю з гарячою водою. Додайте сіль, травички і спеції і варіть протягом 15-20 хвилин на середньому вогні. Готові приправи, що продаються в пакетиках, намагайтеся не використовувати, так як вони містять велику кількість синтетичних добавок підсилювачів смаку. коли гриби будуть готові, почистіть і поріжте кубиками ріпчасту цибулю і картоплю. Викладіть овочі до грибів і варіть до готовності. Додайте лавровий лист і подрібнений зубчик часнику.
3
Для приготування грибного супу-пюре картопля вимийте, почистіть, дрібно поріжте і поставте варитися на повільний вогонь. Після того як вона добре розвариться, ретельно розімніть її виделкою, не виймаючи з води. разморозьте гриби при кімнатній температурі або в мікрохвильовій печі. Наріжте їх на кубики і пропустіть через м`ясорубку з ріпчастою цибулею. У картопляне пюре додайте гриби, сіль, петрушку, кріп, перець і інші спеції за бажанням. Варіть до готовності протягом 15-20 хвилин. Додайте лавровий лист, дрібно порізаний часник і свіжу зелень. Подавайте до столу з майонезом або сметаною.
4
гриби мають різноманітні ароматичними і смаковими речовинами. Тому щоб їх зберегти, при приготуванні грибних страв не зловживайте сіллю, перцем та іншими спеціями - мускатом, гвоздикою, запашним перцем. Особливо мало спецій необхідно додавати в страви з таких грибів, як рижики, білі гриби і лисички.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати грибну підливу
- Як смажити мариновані гриби
- Як готувати сушені гриби
- Як приготувати суп з білих грибів
- Як варити суп із сухих грибів
- Як смажити гриби з цибулею
- Як готувати суп з грибів і перловки
- Готуємо тушковану картоплю з грибами
- Як варити грибний суп
- Що приготувати з білих заморожених грибів
- Як приготувати гриби в сметані
- Як зробити грибну ікру
- Як приготувати борщ з грибами
- Як варити грибний суп з перловкою
- Гриби з картоплею в сметані
- Суп із сушених грибів
- Як готувати сушені білі гриби
- М`ясний суп з лісовими грибами
- Як варити заморожені опеньки
- Як варити заморожені печериці
- Як приготувати гриби сіненожкі