Як приготувати хрусткі чебуреки з горілкою
Приготувати хрусткі чебуреки на горілці - справа зовсім не хитра. Головне - зібрати всі необхідні інгредієнти, докласти трохи зусиль і слідувати нижчеподаному рецептом.
Вам знадобиться
- - Пшеничне борошно - 200 грам;
- - Вода - 1/2 склянки;
- - Горілка - 1-2 ст. ложки;
- - Цукор - 1/3 чайної ложки;
- - Сіль за смаком.
- - Фарш (будь-який, який вам подобається) - 0,2 кг;
- - Ріпчасту цибулю - 1-2 шт .;
- - Спеції - за смаком;
- - Соняшникова олія - 2 ст. ложки і для обсмажування.
Інструкція
1
Всипати в глибоку миску просіяне борошно, зробити посередині поглиблення. Тонкою цівкою влити в нього теплу воду з розчиненими в ній цукром і сіллю. Додати горілку і рослинне масло (сире або прокип`ячене на сковороді). Акуратно перемішати.
2
Насипати на рівну поверхню (стіл, дошку) трохи борошна, Висипати на неї вміст миски і замісити густе тісто. Накрити бавовняним рушником і залишити на 15 хвилин. Знову вимісити протягом пари хвилин. Так повторити ще 2 рази. І почати готувати хрусткі чебуреки з горілкою.
3
Приготувати фарш: м`ясо пропустити через м`ясорубку разом з цибулею, додати вибрані спеції. Влити в фарш трохи кип`яченої води (за бажанням, для соковитості).
4
Тісто розкачати тонким шаром, вирізати з нього гуртки. Викласти на них фарш. З`єднати краї кожної окремої коржі, зробити на них насічки за допомогою вилки.
5
Обсмажити чебуреки у великій кількості розпеченого масла, викласти на тарілку і подати до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати вареники з картоплею
- Як приготувати вогненний пиріг?
- Арабська відкритий пиріг з м`ясом
- Пиріг з лаваша з фаршем в мультиварці
- Пишні сирники з сиру з манкою
- Як приготувати самсу
- Як приготувати конвертики з куркою
- Як зробити пельменное тісто
- Як завести тісто на чебуреки
- Як приготувати "ватрушки по-татарськи"
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як приготувати кабачки в клярі
- Як приготувати пельмені зі свининою і маринованими маслятами
- Домашні гамбургери
- «Трояндочки» з начинкою
- Як приготувати рум`яні біляші
- Як приготувати овочеві котлети з рисом
- Як приготувати швидкий пиріг з м`ясом і картоплею
- М`ясні пиріжки «родзинки»
- Фрикадельки «весняні»
- Як приготувати пельмені з щуки