Як приготувати хрусткі чебуреки з горілкою

Приготувати хрусткі чебуреки на горілці - справа зовсім не хитра. Головне - зібрати всі необхідні інгредієнти, докласти трохи зусиль і слідувати нижчеподаному рецептом.
Вам знадобиться
  • - Пшеничне борошно - 200 грам;
  • - Вода - 1/2 склянки;
  • - Горілка - 1-2 ст. ложки;
  • - Цукор - 1/3 чайної ложки;
  • - Сіль за смаком.
  • - Фарш (будь-який, який вам подобається) - 0,2 кг;
  • - Ріпчасту цибулю - 1-2 шт .;
  • - Спеції - за смаком;
  • - Соняшникова олія - 2 ст. ложки і для обсмажування.
Інструкція
1



Всипати в глибоку миску просіяне борошно, зробити посередині поглиблення. Тонкою цівкою влити в нього теплу воду з розчиненими в ній цукром і сіллю. Додати горілку і рослинне масло (сире або прокип`ячене на сковороді). Акуратно перемішати.
2
Насипати на рівну поверхню (стіл, дошку) трохи борошна, Висипати на неї вміст миски і замісити густе тісто. Накрити бавовняним рушником і залишити на 15 хвилин. Знову вимісити протягом пари хвилин. Так повторити ще 2 рази. І почати готувати хрусткі чебуреки з горілкою.
3
Приготувати фарш: м`ясо пропустити через м`ясорубку разом з цибулею, додати вибрані спеції. Влити в фарш трохи кип`яченої води (за бажанням, для соковитості).
4
Тісто розкачати тонким шаром, вирізати з нього гуртки. Викласти на них фарш. З`єднати краї кожної окремої коржі, зробити на них насічки за допомогою вилки.
5
Обсмажити чебуреки у великій кількості розпеченого масла, викласти на тарілку і подати до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати хрусткі чебуреки з горілкою