Пишні сирники з сиру з манкою

Якщо думаєте, що приготувати на сніданок, спробуйте зробити пишні сирники з сиру з манкою. У поєднанні зі згущеним молоком, варенням або солодким соусом вони дуже смачні і ситні. Як, втім, і самі по собі.

Вам знадобиться

Сир (краще брати нежирний) - 0,4 кг;
Куряче яйце - 1 шт .;
Манна крупа - 3-4 ст. ложки;
Пшеничне борошно - 2-3 ст. ложки;
Цукровий пісок - 2 ст. ложки;
Соняшникова олія - для смаження;
Ванілін - за смаком;
Вершкове масло - 50 гр.

Інструкція

Збити яйця разом з цукром за допомогою будь-якого кухонного пристосування (вилки, віночка, блендера ...). В отриману суміш всипати манку, перемішати. Дати постояти протягом 5-7 хвилин, щоб крупа трохи розбухла.

Тепер потрібно додати в яєчну суміш протертий руками сир, ретельно перемішати. Всипати борошно і ванілін. Знову перемішати. Влити розтоплене вершкове масло, охолоджене до кімнатної температури. Перемішати.

Далі потрібно сформувати сирники з сиру з манкою. Для цього мокрими руками слід набрати сирну масу, сформувати кульку і викласти або відразу на розігріту сковороду, або на присипану борошном кухонну дошку. Вибір тут залежить від того, як швидко ви хочете спекти сирники. Смажити їх потрібно на повільному вогні, з двох сторін.

Подати сирники до столу можна з м`ятою, сметаною, полуницею, суницею, всілякими напоями або зеленню. У будь-якому випадку вони будуть настільки смачними, що ваші близькі обов`язково попросять добавки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі