М`ясні пиріжки «родзинки»
Додавати в м`ясний фарш для пиріжків сухофрукти мене навчила подруга. Вона експериментує і з курагою, і з чорносливом. Я теж загорілася ідеєю спробувати зробити щось своє. Мені сподобалося з родзинками. Тісто я купую в магазині готове, так простіше. Але можна зробити його самим. Головне, щоб було бажання і час. Спочатку думала, що м`ясо, родзинки та інші сухофрукти в одній страві не сумісні. Виявилося це помилка.
Вам знадобиться
- - дріжджове тісто 0,5 кг,
- - фарш яловичий - 250 г,
- - фарш свинячий - 250 г,
- - родзинки 1 стакан,
- - цибуля ріпчаста -1 шт.,
- - сіль, перець за смаком,
- - яйце для змащування -1 шт.
Інструкція
1
Мелену свинину і яловичину перемішати. Ізюм перебрати і замочити нa півгодини в холодній воді. Цибулю нарізати квадратиками і злегка обсмажити в сковороді на олії. Туди ж викласти фарш, посолити, поперчити і обсмажувати поки не випарується сік.
2
Додати родзинки, перемішати. Готове тісто розкачати соковитим товщиною в півміліметра, вирізати формою гуртки діаметром 10 см.
3
Зліпити пиріжки круглої форми. Викласти на деко, змастити яйцем, змішаним навпіл з водою. Випікати при 80 градусах, поки не зарум`яняться.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Арабська відкритий пиріг з м`ясом
- Готуємо французькі булочки з родзинками
- М`ясні кульки по-індійськи з апельсиновим соусом
- Як приготувати самсу
- Як випікати пиріжки
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як приготувати пиріжки із замороженого тіста
- Як куховарити пиріжки
- Пиріжки з сиром
- Готуємо пиріжки швидко
- Сирні пиріжки з начинкою
- Домашні гамбургери
- Як приготувати хрусткі чебуреки з горілкою
- Печені пиріжки з картоплею і цибулею
- Як приготувати швидкий пиріг з м`ясом і картоплею
- Східна кулінарія: рецепт самси з м`ясом
- Пісний рецепт: пиріжки з начинкою на картопляному відварі
- Як приготувати листкові пиріжки з куркою і картоплею
- Готуємо м`ясні кульки в листковому тісті
- Як приготувати пельмені з тріскою
- Як зробити тісто на пиріжки