Сирні пиріжки з начинкою

Відео - Смачна сирна начінка.Начінка для пиріжків, ватрушок, пирогів

Зазвичай для приготування пиріжків в тісто потрібно додавати дріжджі. Спробуйте рецепт пиріжків з сирним тестом, він набагато простіше і швидше, а тісто виходить дуже м`яким.

Сирні пиріжки з начинкою

Вам знадобиться

тісто:
- 200 г сиру
- 2 яйця
- 1 ч.л. солі
- 2 ч.л. цукру
- 250 г борошна
- ч.л. соди
начинка:
- 250 г курячого фаршу
- 100 г тертого сиру «Гауда»
- 30 г вершкового масла
- 30 г тертого сиру «Пармезан»
- зелень
- ч.л. мускатного горіха
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець за смаком

Інструкція

1

Спочатку приготуйте начинку. Для цього розтопіть в сковороді олію, додайте туди зубчик часнику, дрібно порубаний.

2

Фар обсмажте в олії з часником протягом 3-5 хвилин, постійно помішуючи.

3

Додайте туди ж суміш перець, мускатний горіх, трохи посоліть. Вимкніть вогонь. Додайте в начинку сир і зелень, все перемішайте.

4

Тепер приготуйте тісто. Для цього всі інгредієнти для тіста викладіть в чашку, замісіть м`яке тісто.

5

На стіл насипте 50 г борошна, тісто розділіть на рівні частини.

6

Сформуйте з тіста кульки, розкачати кожен кульку дуже тонко, на столі, присипаному борошном.

7

Викладіть на середину кожного кружечка начинку, защемить краю, сформуйте пиріжок довгастої форми.

8

Смажте пиріжки на рослинному маслі, з кожного боку приблизно по 3-5 хвилин.

9

Готові пиріжки викласти на паперові рушники, щоб з них скло масло, потім подавайте до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі

yakzrobiti.ru » Різне » Сирні пиріжки з начинкою