Трикутні пиріжки з капустою

Відео - Домашній Пиріг і Пиріжки з Капустою

Ароматні і свіжі пиріжки - це завжди святковий настрій у ваших близьких. Їх дуже легко приготувати, ніхто не залишиться байдужим до цих смачним і апетитним пирогів.
Вам знадобиться
  • - борошно - 500 г;
  • - сухі дріжджі 1 ст.л .;
  • - цукор 1,5 ст.л .;
  • - 18% вершки 250 г;
  • - сіль 1,5 ч.ложки;
  • - масло вершкове 70 г;
  • - жовтки курячих яєць 3 штуки.
  • Для начинки:
  • - капуста 2 качана, невеликого розміру;
  • - молоко 250 мл;
  • - масло вершкове 30 г;
  • - яйце 2 штуки.
  • Для просочення:
  • - молоко 1,5 склянки;
  • - масло вершкове 60 м
Інструкція
1



Капусту нашаткуйте і перекладіть на сковороду, додайте вершкове масло і молоко, тушкуйте до повної її готовності. Яйця ретельно збийте, додайте в готову капусту, посоліть, можна посипати спеціями, все змішайте.
2
Приготуйте тісто з борошна, дріжджів, вершкового масла, вершків, цукру, солі і збитих жовтків. Далі наріжте вже готове тісто на невеликі кульки і дайте їм трохи полежати.
3
Кульки розкачайте, щоб вони стали схожі на млинці, їх товщина повинна бути приблизно 2 мм, в середину викладіть начинку, щоб краю залишилися вільними. Далі складіть все трикутниками, вийдуть пиріжки.
4
Деко змастіть рослинною олією і викладіть туди пиріжки. У кількох місцях проткніть їх виделкою. Розігрійте духовку до 190 градусів і помістіть туди пиріжки, випікайте протягом 40 хвилин.
5
Готові пироги полийте сумішшю молока і вершкового масла (масло необхідно розтопити), накрийте їх рушником і дайте настоятися.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Трикутні пиріжки з капустою