Афганські пісні пиріжки boulanee afgani
Відео - Пиріжки з капустою (пісні)
Boulanee afgani - це пиріжки з афганської кухні. В Афганістані пиріжки роблять із житнього борошна, з картоплею і цибулею. Виходять смачними і незвичайними.
Вам знадобиться
- - 200 г житнього борошна
- - 175 г пшеничного борошна
- - 3 картоплі
- - 1 цибуля-порей
- - 2 ч. Л. солі
- - 3 ст. л. рослинного масла
- - 2 ч. Л. зіри
- - 200 мл води
Інструкція
1
Просійте дві муки відразу, додайте 200 мл води, 1 ст. ложку рослинної олії, 1 ч.л. солі. Замісити тісто. Поставте в тепле місце, накривши вологим рушником або серветкою.
2
Приготуйте начинку. Очистіть картоплю від шкірки і відваріть до повної готовності. Пам`ятайте картоплю толкушкой, але щоб залишилися шматки.
3
У сотейнику розігрійте 2 ст.л. рослинного масла і додайте зіру. Постійно помішуйте, залиште на невеликому вогні секунд на 30. Приберіть з вогню і вилийте трохи масла з зирой на картоплю, гарненько розмішайте і викладіть масу в сотейник.
4
Додайте дрібно порубаний лук - порей. Перемішайте гарненько і закрийте кришкою.
5
Тісто зробіть «ковбаскою» і розріжте на 20 шматочків. З кожного шматочка зробіть кульку невеликого розміру. Залиште один, решта накрийте вологим рушником. Кульки розкачайте тонкими і викладіть начинку. Защемить краю за допомогою вилки. Точно так же зробіть і з іншими кульками.
6
Розжарите на сковорідці олію і обсмажте пиріжки. Подавайте в гарячому вигляді.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Пісні пиріжки з грибами і гречкою
- Як приготувати картопляні пиріжки
- Як приготувати пиріг з капустою і картоплею
- Як приготувати тісто без дріжджів
- Як смачно приготувати пиріжки
- Як приготувати неповторні «бомбочки» пиріжки?
- Як зробити пиріжки з м`ясом
- Як приготувати смачні пиріжки з м`ясом
- Пиріжки з помідорами і твороженной начинкою
- Пиріжки з сиром
- Трикутні пиріжки з капустою
- Сирні пиріжки з начинкою
- Як спекти хвіртки
- Як приготувати пиріжки з фруктовою начинкою
- Як пекти пиріжки з печінкою
- Пісний рецепт: пиріжки з начинкою на картопляному відварі
- Пиріжки
- Пісні пиріжки
- Як приготувати пиріжки з прісного тіста
- Як приготувати пиріжки з картоплею
- Як приготувати смачні пиріжки з сирного тесту