ßê ïðèãîòóâàòè ñàìñó
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ñàìñó. Óçáåöüêà ñàìñà íà âñ³ 100%
Ñàìñà - öå áëþäî òàòàðñüêî¿ êóõí³, ïî-ïðîñòîìó ëèñòêîâèé ïèð³æîê ç ì`ÿñîì. Ñàìñó ìîæíà êóïèòè íå ò³ëüêè â ìàãàçèí³, àëå ³ ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ, òèì á³ëüøå, ùî ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ íå çàéìå áàãàòî ÷àñó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 500 ã äîìàøíüîãî ôàðøó;
- - 500 ã ëèñòêîâîãî äð³æäæîâîãî ò³ñòà (ìîæíà êóïèòè â áóäü-ÿêîìó óí³âåðñàì³);
- - 1 ãîëîâêà ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- - 2 êóðÿ÷èõ ñèðèõ á³ëêà;
- - ðîñëèííà îë³ÿ;
- - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- - ñ³ëü ³ ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîçìîðîçèòè ò³ñòî ³ ôàðø. Äð³áíî íàð³çàòè ãîë³âêó ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³.
2
Íàëèòè íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ðîñëèííî¿ î볿 íà ñêîâîðîäó ³ îáñìàæèòè â í³é äîìàøí³é ôàðø ³ öèáóëþ. Ïðèãîòîâàíó ñóì³ø ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè.
3
Ðîçêà÷àòè ïëàñò ò³ñòà. Àêóðàòíî íîæåì ç íüîãî âèð³çàòè êâàäðàòèêè øèðèíîþ 5 ñàíòèìåòð³â. Âèêîðèñòîâóâàòè áîðîøíî, ùîá ò³ñòî íå ïðèëèïàëî äî êà÷àëö³.
4
 ñåðåäèíó êâàäðàòèêà ç ò³ñòà ïîêëàñòè ñòîëîâó ëîæêó ôàðøó. Àêóðàòíî ñêëàñòè âñ³ êóòè, ùîá âèéøîâ êîíâåðòèê. Ðåòåëüíî çãëàäèòè âñ³ øâè.
5
Íà äåêî äîäàòè ðîñëèííå ìàñëî ³ âèêëàñòè îòðèìàí³ êîíâåðòèêè. Çìàñòèòè ç âñå çâåðõó ñèðèì á³ëêîì.
6
Ðîç³ãð³òè äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â ³ ïîñòàâèòè ñàìñó çàï³êàòèñÿ íà 20 õâèëèí. ßê ò³ëüêè ïèð³æêè ï³äðóì`ÿíÿòüñÿ ³ òðîõè ï³äí³ìåòüñÿ ò³ñòî, äåêî ìîæíà âèéìàòè. Ñìà÷íîãî.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êåêñè ç ì`ÿñíîãî ôàðøó
- ßê ðîáèòè ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà ïèð³æêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç êàðòîïëåþ ³ êóðêîþ
- Ëèñòêîâèé ïåðåâåðíóòèé ïèð³ã ç ìàðèíîâàíèìè îïåíüêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè äåðóíè ç ì`ÿñíèì ôàðøåì
- ßê ïðèãîòóâàòè êîíâåðòèêè ç êóðêîþ
- ßê ñïåêòè ñìà÷í³ ïèð³æêè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñïàãåòò³ áîëîíüºçå
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè ³ç çàìîðîæåíîãî ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðíèê
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàìñó ç ãðóøàìè
- ßê ë³ïèòè ñàìñó
- Ñàìñà ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà: ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ
- Ñàìñà ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè øâèäêèé ïèð³ã ç ì`ÿñîì ³ êàðòîïëåþ
- Ñõ³äíà êóë³íàð³ÿ: ðåöåïò ñàìñè ç ì`ÿñîì
- ϳñíèé ðåöåïò: ïèð³æêè ç íà÷èíêîþ íà êàðòîïëÿíîìó â³äâàð³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà
- Ñàìñà
- Ì`ÿñí³ ïèð³æêè «ðîäçèíêè»