Робимо домашнє вино з чорниці
Відео - "саморобний вино з чорної смородини"
Чорниця - унікальна за своїми корисними властивостями ягода. З чорниці можна приготувати дуже велика кількість різноманітних страв. Це не тільки варення, джеми, чорничні пироги, а й дещо більш цікаве - чорничне вино.
Вам знадобиться
- - цукор 2 кг;
- - чорниця 3 кг;
- - вода 1,5 літра;
- - листя м`яти;
- - лимонна цедра.
Інструкція
1
Чорницю потрібно перебрати, вимити і гарненько висушити. Потім її потрібно подрібнити, для цих цілей добре підійде блендер, кухонний комбайн або звичайна м`ясорубка. Через брак цієї кухонної техніки можна просто потовкти ягоди товкачиком для картоплі.
2
З води і цукру зварити сироп. Невеликою кількістю гарячого сиропу залити листя м`яти і цедру лимона. Коли сироп охолоне, змішати його з чорницею і лимонно-м`ятною сумішшю.
3
Все це ретельно треба перемішати і залишити при кімнатній температурі на тиждень, прикривши зверху марлею. Протягом тижня суміш періодично потрібно перемішувати.
4
Через тиждень ви побачите на дні осад з чорничного пюре, відстояну рідину потрібно перелити в ємність з водяним затвором і залишити ще на 7 днів.
5
Після чого вино треба перелити в пляшки, щільно закупорити і залишити на зберігання на 3-4 місяці.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Рецепт приготування домашнього вина з чорноплідної горобини
- Як зробити виноградне вино
- Смачне і просте вино з чорноплідної горобини
- Як протерти чорну смородину з цукром
- Малиновий і чорничний оцет
- Як зробити варення з чорної смородини
- Як приготувати варення з чорної смородини
- Як готувати варення малинове
- Як приготувати тарталетки з чорницею?
- Як варити варення з чорниці
- Як заготовити чорницю на зиму
- Як зробити винні дріжджі в домашніх умовах
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Морський окунь в винному соусі
- Чорничні млинці з лимонною цедрою
- Домашнє чорничне морозиво
- Домашнє чорничне варення
- Печемо кекс з чорницею
- Швидке і смачне вино з винограду
- Як приготувати глінтвейн в аерогрилі
- Рецепт малинового вина