Як приготувати лікер бейліс в домашніх умовах
Відео - Ірландський лікер Бейліс. Готуємо всіма улюблений напій
Бейліс вважається одним з найпопулярніших лікарів на вершкової основі, батьківщиною якого є Ірландія. У промислових масштабах цей лікер виробляється більше 30 років. Однак можна спробувати зробити Бейліс в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- -слівкі жирністю 25% (470 мл);
- -віскі (370 мл);
- -сгущенние вершки (370 г);
- -горькій шоколад (60 г);
- -ванільний цукор (25 г).
Інструкція
1
Це рецепт приготування класичного Бейліса. Також зустрічаються варіанти з додаванням м`яти, карамелі, кави і горіхів. Заздалегідь підготуйте чистий посуд. Лікер готується на водяній бані. Тому візьміть глибоку каструлю, налийте до половини води. Зверху поставте сотейник меншого розміру так, щоб було зручно поміщати туди всі інгредієнти.
2
Шоколад звільніть від обгортки, розламайте на невеликі шматочки і покладіть в сотейник. Повільно помішуючи дерев`яною лопаткою, розтопіть шоколад. Далі акуратно влийте жирні вершки, не перестаючи заважати. Доведіть суміш до однорідної консистенції.
3
Коли шоколад з вершками буде вже гарячим, додайте ванільний цукор. Заважайте до тих пір, поки всі кристалики не розчиняться. Потім покладіть до Бейлиз згущені вершки і влийте віскі. Не забувайте, що віскі повинні бути хорошої якості. В іншому випадку лікер вийде несмачним.
4
Коли всі інгредієнти ретельно перемішуються, залиште напій на деякий час для охолодження. Приготуйте чисті пляшки невеликі за обсягом. У кожну пляшку налийте теплий лікер, щільно закупорьте кришками і поставте в холодне місце до повного охолодження. Зберігається Бейлиз досить довго, а подається зі збитими вершками, льодом або тертим фундуком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати лікер з дині
- Як приготувати лікер з вишні
- Як пити яєчний лікер
- Кокосовий крем
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Торт з білим шоколадом і ананасами
- Десерт з халвою і вершками
- Як приготувати бейліз в домашніх умовах
- Як приготувати вдома гарячий шоколад
- Як зробити рідкий шоколад
- Чорно-білі трюфелі
- Млинці з шоколадним мусом
- Мус з шоколаду
- Парфе з соусом з лісових ягід
- Як зробити лікер бейліз своїми руками
- Як приготувати лікер в домашніх умовах
- Домашній лікер «бейліз»
- Як зробити лікер в домашніх умовах
- Як зробити лікер
- Як приготувати лікер "бейліс" і алкогольне десерт-желе в домашніх умовах
- Як зробити алкогольний напій