Смачне і просте вино з чорноплідної горобини

Відео - Приготування домашнього вина з чорноплідної горобини.

Домашнє вино готується досить просто. При цьому ви будете впевнені в тому, що спиртний напій виходить виключно з натуральних інгредієнтів. Якщо за основу ви використовуєте ягоди чорноплідної горобини, то вино буде володіти приємним терпким смаком.
Вам знадобиться
  • -черноплодная горобина (250 г);
  • -цукровий пісок (240 г);
  • -чиста вода (1-1,5 л);
  • -свіжі листя вишні (70 шт.);
  • -лімонная кислота (2 г);
  • -половина літра горілки.
Інструкція
1



При приготуванні вина найголовніше правило - ретельне дотримання рецептури і пропорцій. Від цього залежать смакові якості напою. Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Ягоди чорноплідної горобини повинні бути стиглими і з щільною шкіркою. Візьміть чорноплідна горобина і добре промийте під теплою водою. Покладіть в глибоку каструлю.
2
Далі помийте кожен вишневий лист і також додайте в каструлю. Залийте водою, а потім варіть на невеликому вогні близько 10-15 хвилин. Отриману рідину необхідно процідити через кілька шарів марлі так, щоб не залишилося осаду від ягід.
3
В окрему каструлю вилийте напій, додайте цукор, а потім лимонну кислоту. Продовжуйте варити на дуже повільному вогні ще 15-20 хвилин. Дочекайтеся повного остигання.
4
Відкрийте пляшку з горілкою і вилийте в сироп з чорноплідної горобини, води, цукру і лимонної кислоти.
5
Готове вино розливається по пляшках будь-якого обсягу, які попередньо треба промити. Закупорте щільно кожну пляшку пробкою. Вино настоюється протягом двох або трьох тижнів в темному прохолодному місці. Перевіряйте періодично напій на кількість цукру і смакові якості. При необхідності скорегуйте рецептуру надалі.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Смачне і просте вино з чорноплідної горобини