Печемо кекс з чорницею
Відео - Чорничні кекси на молоці. Мафіни з чорницею.
Вологий і ніжний чорничний кекс з тонкою ноткою лимона стане прекрасним доповненням до дружнього чаювання!
Вам знадобиться
- - 220 г борошна;
- - 50 г картопляного крохмалю;
- - 140 г цукру;
- - 1 ч.л. розпушувача;
- - 100 мл молока;
- - 2 яйця;
- - 160 г вершкового масла;
- - чорниця;
- - цедра 1 лимона.
Інструкція
1
Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно розм`якшилися. Духовку поставити розігріватися до 190 градусів. Міксером збити його з цукром до білого кольору.
2
Борошно просіяти. Яйця розділити на жовтки і білки. Молоко злегка підігріти і додати в нього розпушувач. Змішати його з просіяного борошном, лимонною цедрою, масляною сумішшю, крохмалем і жовтками. Перемішати до однорідності.
3
Окремо збити білки до стійких піків. Акуратно, за допомогою лопатки, змішати білки з іншими інгредієнтами і в найостаннішу чергу ввести чорницю. Ще раз швидко перемішати, але так, щоб не роздавити ягоди.
4
Викласти в форму (якщо не силіконова, її слід змастити маслом) і випікати близько 50 хвилин в розігрітій духовці. Приємного чаювання!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Пісочний пиріг з ягодами і заварним кремом
- Бананові капкейкі з арахісовим кремом
- Пиріг з сиру з чорницею
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Печемо горіховий пиріг з кукурудзяним борошном
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Як приготувати тарталетки з чорницею?
- Паска - як спекти швидко і смачно
- Як приготувати "розумне" тістечко
- Як спекти панкейкі з чорницею?
- Як спекти лимонний кекс з цукатами?
- Рисові тортики з абрикосами
- Запіканка з в`яленими помідорами
- Печемо маффіни з кокосової борошна
- Кекс «сюрприз»
- Миндально-кокосовий кекс з фейхоа
- Як приготувати кекси з кокосом і лаймом
- Як приготувати пиріг "повідлянка"
- Як спекти пиріг з маком і чорницею без борошна
- Кекс під цукровою глазур`ю
- Кекс з ревенем і мигдальними горішками