Рецепт малинового вина

Малинове вино - досить популярний продукт в нашій країні. Приготувати даний напій самостійно зовсім нескладно, якщо ви знайдете трохи часу на його виготовлення, то в результаті отримаєте продукт з чудовим ароматом і смаком.



Рецепт малинового вина

Вам знадобиться:

- три кілограми малини;

- три літри води;

- три кілограми цукру.

Переберія ягоди малини і подрібніть їх блендером. Візьміть три літри води, вилийте її в каструлю, додайте весь приготовлений цукор і поставте на вогонь. Суміш нагрійте до 60-70 градусів (цукор обов`язково повинен розчинитися), після чого остудіть до 20 градусів і викладіть в неї раніше приготоване малинове пюре.

Все ретельно перемішайте, закрийте каструлю кришкою і поставте ємність в темне тепле місце на п`ять днів. З плином часу суміш процідіть і розлийте в чисті сухі пляшки, закрийте їх пробками (пробки бажано попередньо кілька годин витримати у вині). Зберігати напій необхідно в прохолодному місці.

Рецепт вина з малинового варення

Вам знадобиться:

- три літри води;

- літр малинового варення;

- стакан родзинок.

Закип`ятіть воду, остудіть її до 35-40 градусів і змішайте з малиновим варенням і родзинками. Отриману масу перелийте в бутель, на шийку бутля натягніть звичайну гумову рукавичку (медичну, можна придбати в будь-якій аптеці) і поставте вино приблизно на 25-30 днів в темне місце.

Як тільки бродіння закінчиться (гумова рукавичка здметься, вміст бутлі стане менш каламутним), перелийте вино в іншу заздалегідь приготовлену бутель, закрийте її кришкою і дайте настоятися в прохолодному місці дня три. Готове вино розлийте в чисті ємності (акуратно, щоб не зачепити осад), закрийте пробками і приберіть в темне прохолодне місце.

Відео - "Робимо смачне домашнє МАЛИНОВЕ медове вино. Від Сан Санича."

Рецепт домашнього малинового вина




Вам знадобиться:

Відео - "Малинове вино, майстер клас Лариса Єремеєва"

- три кілограми малини;

- 200 грамів цукрового піску;

Відео - "Малинове вино. Простий рецепт домашнього вина."

- два літри води;

- 200 мл спирту.

Малину переберіть і, не промиваючи її, залийте літром води, додайте цукор і перемішайте. Вичавіть з отриманої маси сік, а масу, що залишилася залийте водою, що залишилася, залиште на кілька годин, після чого знову вичавіть сік. Отриманий сік змішайте з попереднім, перелийте його в бутель і поставте в тепле місце на 10 днів.

З плином часу напій процідіть, спробуйте на смак і, якщо потрібно, то додайте цукру і знову залиште в теплому місці до закінчення бродіння (зрозуміти, що бродіння закінчилося нескладно, до цього часу піна на поверхні напою пропадає, вино стає більш прозорим). Додайте до вина спирт, розмішайте, перелийте в чисті пляшки і закрийте їх пробками.

Простий рецепт малинового вина

Вам знадобиться:

Відео - "Рецепт вишневого вина домашнього приготування"

- три кілограми малини;

- 500 грамів піску;

- літр води;

- 10 грамів дріжджів;

- 100 мл горілки.

Стиглі ягоди малини переберіть, залийте водою, розімніть, вичавіть сік і перелийте його в каструлю. Ємність з соком поставте на повільний вогонь, додайте цукор і варіть хвилин 15, постійно помішуючи і при необхідності знімаючи пінку.

Остудіть суміш, перелийте в бутель, додайте дріжджі і поставте для бродіння. Через тиждень долийте горілку і щільно закрийте кришкою. Для кращого смаку вино має настоятися три-чотири місяці.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рецепт малинового вина
Back to top