Як приготувати овочеві котлети з рисом
Відео - Пісні котлети з картоплі і рису
Овочеві котлети з рисом - це прекрасне блюдо для розвантажувального дня або легкого вечері. Зробити таке блюдо в домашніх умовах під силу кожній господині, адже будь-яких особливих навичок в кулінарії для його приготування не потрібно.
Вам знадобиться
- - одна морква середнього розміру;
- - 1/4 качана капусти середнього розміру;
- - половина склянки неварені рису;
- - три картоплі;
- - три цибулини;
- - два яйця;
- - 1/2 склянки борошна;
- - сіль і перець (за смаком);
- - рослинна олія;
- - сухарі паніровочні.
Інструкція
1
Налити в каструлю 500 мл води і поставити її НЕ вогонь. Як тільки вода закипить, висипати в неї рис, посолити і варити протягом 15-20 хвилин (рис в кінцевому підсумку повинен злегка не доваритися). Вимкнути газ, злити воду і промити крупу.
2
Морква, картоплю, капусту, цибулю і часник очистити і промити гарненько в холодній воді. Овочі нарізати і пропустити крізь м`ясорубку.
Далі потрібно злегка віджати масу, щоб видалити надлишки соку (якщо цього не зробити, то для приготування потрібно більше борошна, що негативно позначиться на смаку котлет).
Далі потрібно злегка віджати масу, щоб видалити надлишки соку (якщо цього не зробити, то для приготування потрібно більше борошна, що негативно позначиться на смаку котлет).
3
У глибокій мисці змішати овочевий фарш і рис, додати до суміші яйця, посолити і поперчити (на даному етапі можна додати в отриману масу улюблені спеції або трави). Все ретельно перемішати, потім висипати в фарш борошно і ще раз його перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
4
Поставити сковороду з товстим дном на вогонь, налити в неї масло. З овочевого фаршу сформувати невеликі котлетки, обваляти їх в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору. Щоб вони пропеклися швидше, то при їх обсмажуванні сковороду можна накрити кришкою.
5
Готові котлети викласти на блюдо і прикрасити зеленню. Подавати їх можна з будь-яким соусом і гарніром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як посмажити котлети з індички
- Гречаники з соусом з овочів
- Плов з фруктами
- Котлети з картоплі і оселедця
- Як приготувати картопляні котлети
- Котлети з цвітної капусти
- Як приготувати котлети овочеві
- Рибні котлети на швидку руку
- Як приготувати котлети рисові
- Як приготувати фарш для котлет
- Як приготувати смачні тефтелі
- Як зробити котлети з яловичини
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Котлети під соусом з каперсами
- Котлети з бобових
- Котлети з яєчної начинкою
- Як приготувати пісні капустяні котлети
- Овочеві котлети з індичкою
- Як приготувати незвичайні овочеві котлети
- Як приготувати пісні котлети з картоплі
- Як приготувати рибні котлети з тріски