Як приготувати вогненний пиріг?
Відео - ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНО.
Пиріг обов`язково сподобається всім членам вашої сім`ї і займе центральне місце на столі. Пиріг можна приготувати як на святкову вечерю, так і в звичайний день. Інгредієнти, необхідні для приготування пирога, можна придбати в будь-якому магазині.
Вам знадобиться
- - 400 г борошна вищого сорту;
- - 200 мл прохолодної води;
- - 8 г свіжих дріжджів або 3 г сухих;
- - чайної ложки цукрового піску;
- - 5 г солі;
- - 1 столова ложка рослинної олії.
- Для приготування начинки:
- - 200 г крем-фреш (якщо немає в наявності, то можна замінити звичайною сметаною);
- - 1 куряче яйце;
- - 2 столові ложки рослинної олії;
- - 75 г тертого сиру;
- - 100 г копченої шинки;
- - Зелена цибуля;
- - сіль;
- - перець;
- - мускатний горіх.
Інструкція
1
Дріжджі необхідно розвести в теплій воді, додати цукровий пісок, перемішати і залишити на 20 хвилин. Просіяти борошно через сито, висипати в глибоку миску і додати дріжджову масу. Додати масло, сіль і замісити тісто. Не варто висипати відразу все борошно в миску. Краще спочатку висипати половину, а після додавати в міру потреби.
2
Тісто має вийти не тільки дуже м`яким, але і не прилипає до рук. Готове тісто відкласти в сторону і залишити підніматися на 30 хвилин при кімнатній температурі. Поки тісто «підходить», необхідно прогріти духовку для випікання і приступити до приготування начинки.
3
Лук необхідно очистити від лушпиння і добре подрібнити ножем. Сир натерти на дрібній тертці. Шинку порізати тонкими пластинками. Зелена цибуля добре промити і подрібнити.
4
Яйце вибити в миску і збити за допомогою віночка. В отриману масу слід додати трохи шинки і крем-фпеша. Добре перемішати, додати сир, шинку, цибулю і масло. Отриману масу слід добре приправити. Коли будете солити, не забувайте, що шинка солона. Необхідно додати трохи мускатного горіха і ретельно все перемішати.
5
Тісто розділити на 4 рівних шматка і тонко розкачати. Розкачане тісто слід акуратно перенести на деко. Найкраще розкачувати тісто на пергаментному папері, так буде набагато простіше перенести його на деко. Зробити у тесту невеликі бортики. Викласти начинку і відправити в духовку на 10-15 хвилин. Пиріг готується дуже швидко.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Випічка з осінніми фруктами
- Пиріг з сиру з чорницею
- Пиріг заливний з сосисками і капустою
- Пиріг з курячими грудками
- Гарбузовий пиріг «pumpkin pie»
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Пиріг з персиками
- Як приготувати пиріг з капустою
- Пиріг з хурмою
- Як приготувати рибний пиріг в мультиварці
- Сирний пиріг з мандаринами
- Пиріг з сиром брі та шинкою
- Сирний пиріг-ватрушка
- Пиріг з курячого м`яса
- Пиріг зі бурякової бадиллям, сиром і зеленою цибулею
- Як приготувати маффіни з сиром
- Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом
- Як приготувати швидкий пиріг з м`ясом і картоплею
- Пиріг з гарбуза
- Пиріг з судаком
- Як спекти рибний пиріг в хлібопічці