ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè ç ñèðîì
Ìàôô³íè - öå íåâåëèê³ êåêñèêè. Âàð³àíò³â ¿õ ïðèãîòóâàííÿ ³ñíóº áåçë³÷, ÿê ïðàâèëî, â ¿õ ñêëàä âõîäÿòü øìàòî÷êè ôðóêò³â àáî ñîëîäêà íà÷èíêà. Àëå ³ñíóþòü ³ íå çîâñ³ì çâè÷àéí³ ðåöåïòè, îäèí ç íèõ "Ìàô³íè ç ñèðîì".
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 100 ã ñèðó "Ìààñäàì";
- - 300 ã áîðîøíà;
- - ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³;
- - öóêîð;
- - äâà ÿéöÿ;
- - îëèâêîâà îë³ÿ;
- - 100 ã ñèðó "Ïîðìåçàí";
- - 100 ã øèíêè;
- - ñêëÿíêà ìîëîêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
ïîð³çàòè ñèð "Ìààñäàì" íåâåëèêèìè êóáèêàìè, òàêèìè æ êóáèêàìè ïîð³çàòè øèíêó (çàì³ñòü øèíêè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè áóäü-ÿêèé â³äâàðíå ì`ÿñî àáî áåêîí). Íàòåðòè íåâåëèêèé øìàòî÷îê ñèðó "ïàðìåçàí" íà äð³áí³é òåðòö³.
2
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà ðîçáèòè â ìèñêó äâà ÿéöÿ, äîäàòè îëèâêîâîãî ìàñëà, âñèïàòè äð³áêó ïàïðèêè, àðîìàòí³ òðàâè, òðîõè öóêðîâîãî ï³ñêó ³ âñå äîáðå ïåðåì³øàòè. Âëèòè òóäè æ ñêëÿíêó ìîëîêà, çàñèïàòè 300 ãðàì ïðîñ³ÿíîãî áîðîøíà, ïåðåì³øàòè.
3
Äîäàòè â ò³ñòî ñèð ³ áåêîí, òðîõè ðîçïóøóâà÷à, âñå ÿê ñë³ä ïåðåì³øàòè.
4
Âçÿòè ôîðìî÷êè äëÿ ìàôô³í³â, çìàñòèòè ¿õ íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ðîñëèííî¿ î볿 ³ ïðèñèïàòè ïàí³ðóâàëüíèìè ñóõàðÿìè. Ñòîëîâîþ ëîæêîþ ïåðåêëàñòè ò³ñòî â ôîðìî÷êè, çàïîâíèòè ïðèáëèçíî íà 2/3.
5
Ïåðåêëàñòè ôîðìî÷êè íà äåêî ³ â³äïðàâèòè â äóõîâêó, íàãð³òó äî 200 °, íà 12-15 õâèëèí.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êàðòîïëÿí³ ïèð³æêè ç øïðîòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè âîãíåííèé ïèð³ã?
- ßê ïðèãîòóâàòè "áàíòèêè" ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà
- Ôðàíöóçüêèé ïèð³ã ç ãðåéïôðóòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèøí³ ìàôô³íè ç àðàõ³ñîâî¿ ïàñòîþ?
- ßê ïðèãîòóâàòè "ïàðì³äæàíî"
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷³çêåéê ç ïëàâëåíèì ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè ïî-ôðàíöóçüêè ç "íóòåëëîþ"?
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷³çêåéê ç õàëâîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè "âàòðóøêè ïî-òàòàðñüêè"
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè ç îëèâêàìè ³ ñèðîì?
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè ç íàïîºì "òàðõóí"
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó «êàðáîíàðà»
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè à-ëÿ "ñí³êåðñ"?
- Áàíàíîâèé ïóäèíã ç æóðàâëèííèì ñîêîì
- Ãîòóºìî ñìà÷íó çàêóñêó "ìàðèíîâàíèé ñèð"
- ϳöà "4 ñèðó" ïî-³òàë³éñüêè
- Ìëèíö³ ç îñåòðèíîþ ³ ³êðîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèé ïèð³ã ó ôîðì³ ðàâëèêà
- Òîðò «í³æåíêà»
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ áàòîí÷èêè "ëàêîìêà"