Французький пиріг з грейпфрутами
Відео - ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart.
Спосіб приготування даного пирога звучить як "клафуті". Клафуті - перекладається з французької як "наповнювати". Наповнювати пиріг можна не тільки традиційними яблуками або ягодами, а грейпфрутами.
Вам знадобиться
- - 2 грейпфрута;
- - 3 яйця;
- - півсклянки цукру;
- - 2/3 склянки молока;
- - склянка вершків;
- - склянка борошна;
- - стакан грейпфрутового соку;
- - ложка коньяку;
- - 3 ложки меду.
Інструкція
1
Грейпфрут очистіть від шкірки, виріжте тільки м`якоть і перекладіть в окрему ємність.
2
Розбити три яйця в окрему миску і збити міксером. Яйця не можна збивати в алюмінієвому посуді, інакше білки стануть сірими. Додати півсклянки цукру і дрібку солі, щоб розкрити смак. Влити 2/3 склянки молока і один стакан вершків. Все добре перемішати. При помішуванні додавати борошно до консистенції млинцевого тесту.
3
Взяти форму для випікання, змастити її маслом для того, щоб пиріг не пригорає. Викласти грейпфрут на дно форми. Залити зверху тістом. Заповнити форму на 2/3, так як пиріг ще підніметься. Поставити пиріг в духовку, розігріту до 180 ° С, на 40-45 хвилин.
4
Для соусу взяти склянку грейпфрутового соку і поставити розігріватися на плиту. Додавши ложку коньяку, прокип`ятіть соус приблизно 5 хвилин. Додати три ложки меду і перемішати до його повного розчинення.
5
Дістати пиріг, присипати цукровою пудрою і подати разом з соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Пісочний пиріг з ягодами і заварним кремом
- Ароматний абрикосовий пиріг
- Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
- Яблучний пиріг з волоськими горіхами по-прованськи
- Французький пиріг зі шпинату без борошна
- Як приготувати французький пиріг зі сливами
- Пиріг з черешнею
- Пісний пиріг з ягодами
- Цитрусовий пиріг
- Французький пиріг з абрикосами
- Як приготувати вишневий пиріг
- Сирний пиріг з мармуровим візерунком
- Як приготувати пиріг з брокколі і куркою
- Сирний пиріг з мандаринами
- Сирний пиріг-ватрушка
- Як приготувати пиріг з сиру з ківі з бананами
- Карамельно-банановий пиріг догори ногами
- Пиріг з абрикосами
- Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом
- Пиріг «шарлотка»
- Пиріг з гарбуза