Французький пиріг з абрикосами
Відео - Торт з персиками
Для приємного чаювання прекрасно підійде легкий французький пиріг. Смак абрикосів додасть кислинку і незвичайний смак.
Вам знадобиться
- - форма для випічки.
- Для тесту:
- - яйце куряче 3 шт .;
- - цукор 0,5 склянки;
- - молоко 0,5 склянки;
- - борошно 1 склянка;
- - розпушувач тіста;
- - абрикосовий лікер 1 ст. ложка;
- - вершкове масло для змащування форми.
- Для начинки:
- - консервовані абрикоси 750 м
- Для глазурі:
- - густий абрикосовий джем 1 стакан;
- - абрикосовий сік 50 мл.
Інструкція
1
Візьміть яйця. У двох яєць відокремте білки і жовтки. Збийте 2 жовтки і 1 яйце з цукром. Збивайте до повного розчинення цукру. До збитих яєць додайте молоко, просіяне з розпушувачем борошно і лікер. Тісто ретельно перемішайте. Окремо збийте білки, що залишилися і акуратно введіть їх в тісто.
2
Форму для випічки змастіть вершковим маслом. Вилийте у форму половину приготованого тесту. Зверху викладіть половинки консервованих абрикосів опуклою стороною вгору. Залийте тестом і розрівняйте поверхню ложкою. Випікайте пиріг при температурі 200 градусів протягом 45 хвилин. Готовий пиріг охолодіть у формі, потім акуратно дістаньте його.
3
Джем викладіть в невелику каструлю, влийте абрикосовий сік або воду. Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Зніміть з вогню, трохи остудіть і намажте глазур`ю верх пирога. Потім наріжте пиріг на порційні шматочки. Кожен шматочок можна прикрасити гілочкою м`яти.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Бакскій пиріг із заварним кремом і вишнею
- Ароматний абрикосовий пиріг
- Пиріг з полентой і фісташками на йогурті
- Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
- Маннік з малиною
- Як спекти пиріг з сиром
- Як спекти пиріг з ягодами
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Пиріг з персиками
- Як приготувати сливовий пиріг з сиром
- Як приготувати вишневий пиріг
- Як приготувати пиріг "зебра"
- Бісквітний медовий пиріг з абрикосами
- Готуємо кокосовий торт
- Шоколадний пиріг з брусницею
- Як приготувати пиріг з варенням
- Як спекти пиріг з брусницею
- Як робити смачну шарлотку на кефірі
- Тістечка «прага»
- Пиріг з абрикосами
- Пиріг з консервованими персиками