ßê ïðèãîòóâàòè "âàòðóøêè ïî-òàòàðñüêè"

Ìàðãàðèí - öå îäèí ç íàéïîïóëÿðí³øèõ ³íãðå䳺íò³â äëÿ âèï³÷êè ³ áåç íüîãî íåìîæëèâî îá³éòèñÿ ïðè ïðèãîòóâàíí³ "Âàòðóøîê òàòàðñüêîþ". Áëþäî âèõîäèòü íå ñàìå 䳺òè÷íå, àëå ³íîä³ ñåáå ìîæíà ïîáàëóâàòè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 20 ã äð³æäæ³â;
  • - 500 ã áîðîøíà;
  • - 200 ã ìàðãàðèíó;
  • - öóêîð;
  • - ñ³ëü;
  • - äâà ÿéöÿ;
  • - 100 ã ñìåòàíè;
  • - 500 ã ôàðøó ç ñâèíèíè ³ ÿëîâè÷èíè;
  • - öèáóëÿ ð³ï÷àñòà;
  • - 300 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîäð³áíèòè â ìèñö³ âèäåëêîþ (ìîæíà ïîäð³áíþâàòè ÍÅ âèäåëêîþ, à ïîòåðòè íà êðóïí³é òåðòö³) 200 ãðàì ìàðãàðèíó ³ çì³øàòè ç 0.5 êã áîðîøíà, ðîçáèòè äâà ÿéöÿ, âëèòè 100 ãðàì ñìåòàíè, äîäàòè òðîõè öóêðó ³ ñîë³ çà ñìàêîì, 20 ãðàì äð³æäæ³â. Òåïåð âñå íåîáõ³äíî ïåðåì³øàòè ðóêàìè. Òàê ÿê ò³ñòî äð³æäæîâå, òî ñèëüíî ñòèñêàòè éîãî íå ìîæíà. Íàêðèòè ìèñêó ç ò³ñòîì ðóøíèêîì ³ çàëèøèòè â òåïëîìó ì³ñö³.
2
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ íà÷èíêè âçÿòè ôàðø (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè áóäü-ÿêå ì`ÿñî, ÿêå âàì á³ëüøå ïîäîáàºòüñÿ), äîäàòè ñ³ëü, ïåðåöü, îäíó ïîð³çàíó äð³áíèìè êóáèêàìè öèáóëèíó, âëèòè òðîõè âîäè (öå äîäàñòü ôàðøó ëåãê³ñòü). Âñå äîáðå ïåðåì³øàòè ðóêàìè.
3
Ðîçêà÷àòè ç ò³ñòà íåâåëèê³ êîðæèêè, â ñåðåäèíó êîæíî¿ âèêëàñòè íà÷èíêó. Çàãîðíóòè êðà¿ êîðæèêà äî ñåðåäèíè, òàê ùîá âèéøëè âàòðóøêè, öåíòð ïîâèíåí çàëèøàòèñÿ â³äêðèòèì.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè "âàòðóøêè ïî-òàòàðñüêè"