Як зробити ватрушку
Ватрушку готують у формі маленьких булочок або одного великого пирога з відкритою начинкою. Начинка у ватрушки може бути сирна, ягідна, з повидла або варення, а також з картопляного пюре з кропом.
Зміст
- Відео - Ватрушки з повидлом. Рецепт приготування. / sweet bun with apple jam.
- Відео - Валгаскіе ватрушки з сиром
- Відео - Тюбінг своїми руками - Як зробити надувні Санки ватрушки
- Відео - Копія відео Виготовлення сноутюби (ватрушки) своїми руками.
- Відео - Ватрушки (трояндочки) з сиром рецепт cheesecake (rose) with cream cheese recipe
Відео - Ватрушки з повидлом. Рецепт приготування. / Sweet bun with apple jam.
Вам знадобиться
- сито
- глибока миска
- деко
- 4 склянки пшеничного борошна вищого гатунку
- 4 яйця
- 6 ст. ложок цукрового піску
- ч. Ложки солі
- 20 г свіжих дріжджів
- 1 стакан молока
- 600 г сиру
- 1 яйце
- склянки цукрового піску
- 1 ст. ложка вершкового масла
Інструкція
Відео - Валгаскіе ватрушки з сиром
1
Приготувати дріжджове тісто безопарним способом.
Залити дріжджі теплим молоком, залишити бродити на 10 хвилин, поки зверху не утворюється піниста «шапочка».
Змішати в глибокій мисці проціджений дріжджі, цукровий пісок, яйця і сіль. Рідина розмішати.
2
Відео - Тюбінг своїми руками - Як зробити надувні Санки ватрушки
Просіяти борошно через сито. Всипати борошно в рідину поступово, постійно перемішувати, щоб не було грудочок. Замісити тісто.
Тісто має добре відставати від рук і від стінок посуду. Перед закінченням замісу в тісто додати ложку рослинної олії. Ще раз обмять, щоб масло повністю вбралося, а тісто стало однорідним.
Тісто має добре відставати від рук і від стінок посуду. Перед закінченням замісу в тісто додати ложку рослинної олії. Ще раз обмять, щоб масло повністю вбралося, а тісто стало однорідним.
3
Накрити миску рушником, поставити в тепле місце і дати тісту піднятися. В процесі підйому тісто необхідно кілька разів обмять, щоб пироги вийшли пишними і м`якими.
4
Відео - Копія відео Виготовлення сноутюби (ватрушки) своїми руками.
Готове тісто викласти на спеціальну дерев`яну дошку або стіл, попередньо припудрені борошном, щоб тісто не прилипало. Обробити тісто на маленькі круглі булочки, укласти їх на змащене маслом деко. Деко поставити в тепле місце, щоб булочки ще раз піднялися.
5
Сирна начинка.
Сир протерти через сито або розім`яти виделкою, щоб не було грудочок. Додати яйце, цукровий пісок, розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати. Можна додати цукати або родзинки для смаку.
Сир протерти через сито або розім`яти виделкою, щоб не було грудочок. Додати яйце, цукровий пісок, розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати. Можна додати цукати або родзинки для смаку.
6
Відео - Ватрушки (трояндочки) з сиром рецепт Cheesecake (rose) with cream cheese recipe
У підготовлених булочках зробити по центру поглиблення денцем склянки. Проколоти в декількох місцях вилкою і заповнити начинкою. Дати постояти 10 хвилин. Змастити верх ватрушек жовтком.
Випікати 10-15 хвилин. Готові ватрушки щільно закрити рушником.
Випікати 10-15 хвилин. Готові ватрушки щільно закрити рушником.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати вогненний пиріг?
- Як зробити красиві булочки
- Як приготувати дріжджове тісто на булочки
- Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
- Як приготувати тісто для ватрушок
- Як готувати ватрушки з сиром
- Як приготувати тісто без дріжджів
- Як спекти сосиски в тісті
- Як приготувати "ватрушки по-татарськи"
- Як швидко зробити дріжджове тісто
- Як куховарити пиріжки
- Як приготувати швидко тісто для піци
- Паска з цукатами і мигдалем
- Домашні гамбургери
- Як зробити тісто на піцу
- Як завести дріжджове тісто на піцу
- Пісний рецепт: пиріжки з начинкою на картопляному відварі
- Пиріжки
- Як спекти ватрушки в хлібопічці
- Як куховарити булочки
- Як приготувати просте дріжджове тісто