Ïèð³æêè ç áåçîïàðíîãî äð³æäæîâîãî ò³ñòà
³äåî - Äð³æäæîâå áåçîïàðíå ò³ñòî
Çà öèì ðåöåïòîì ùå ìîÿ áàáóñÿ ðîáèëà ïèð³æêè. Êð³ì ïèð³æê³â ìîæíà ïðèãîòóâàòè çäîáí³ áóëî÷êè, ïîí÷èêè òà ³íø³ âèðîáè ç ð³çíîìàí³òíèìè íà÷èíêàìè. Ïèð³æêè ç áåçîïàðíîãî äð³æäæîâîãî ò³ñòà ìîæíà ïîñìàæèòè íà ñêîâîðîä³ àáî ñïåêòè â äóõîâö³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1êã ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- - 0,5 ë³òðà ìîëîêà;
- - 25-30 ãðàì äð³æäæ³â;
- - 2 ÿéöÿ;
- - 150 ãðàì ìàðãàðèíó;
- - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
- - 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³.
²íñòðóêö³ÿ
1
Áåçîïàðíå äð³æäæîâå ò³ñòî íåîáõ³äíî ðîáèòè â îäèí ïðèéîì. Äð³æäæ³ ç`ºäíóºìî ç îäí³ºþ ñêëÿíêîþ òåïëîãî ìîëîêà, âñèïàºìî öóêîð ³ ïåðåì³øóºìî. Ïðîñ³âàºìî áîðîøíî ³ äîäàºìî ñ³ëü. Ó ÷àñ, ùî çàëèøèâñÿ ìîëîêî âëèâàºìî ñóì³ø ç çáèòîãî ÿéöÿ ³ äð³æäæ³â.
2
Âëèâàºìî ð³äèíà â áîðîøíî ³ âèì³øóºìî ò³ñòî 30 õâèëèí. Ïîò³ì äîäàºìî òåïëèé ìàðãàðèí ³ âèì³øóºìî, ïîêè ìàðãàðèí íå ðîç÷èíèòüñÿ ïîâí³ñòþ. ßê ò³ëüêè ò³ñòî ïåðåñòàíå ëèïíóòè äî ðóê, íàêðèâàºìî éîãî ÷èñòîþ ñåðâåòêîþ, âêóòóºìî ³ âèñòàâëÿºìî â òåïëå ì³ñöå. Äàºìî ò³ñòó ï³ä³éòè, ïîò³ì îáìèíàþòü.
3
Êîëè ò³ñòî ï³äí³ìåòüñÿ çíîâó, îáìèíàëè, ä³ëèìî íà øìàòî÷êè ³ ôîðìóºìî ç íèõ íåâåëèê³ êóëüêè. Âêðèâàºìî ñåðâåòêîþ ³ äàºìî ï³äíÿòèñÿ 10 õâèëèí. Ðîçêà÷óºìî êóëüêè â êîðæ³, êëàäåìî â ñåðåäèíó íà÷èíêó, ç`ºäíóºìî êðàþ ³ íàäàºìî ôîðìó. Óêëàäàºìî íà äåêî, çàçäàëåã³äü çìàùåíå ìàñëîì, âêðèâàºìî ñåðâåòêîþ ³ ñòàâèìî â òåïëå ì³ñöå íà 10-15 õâèëèí.
4
Íàãð³âàºìî äóõîâêó äî 180îÑ. Íà äíî ñòàâèìî ïîñóä ç âîäîþ. Ïåðåä òèì ÿê ñòàâèòè äåêî â äóõîâêó, îáåðåæíî çìàùóºìî ïèð³æêè çáèòèì ÿéöåì. Âèï³êàºìî ïèð³æêè 15-20 õâèëèí.
5
Ïðèãîòîâëåí³ ïèð³æêè âèêëàäàºìî íà äîøêó, ïîêðèòó ðóøíèêîì, ñêðîïëþºìî âîäîþ ³ íàêðèâàºìî ñåðâåòêîþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ðèáè
- ßê çðîáèòè êðàñèâ³ áóëî÷êè
- ßê ðîáèòè ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà ïèð³æêè
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâå ò³ñòî íà áóëî÷êè
- ßê âèï³êàòè ïèð³æêè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ òðèêóòíèê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ïèð³æêè ç ì`ÿñîì
- Ïèð³æêè ç ñèðîì
- Òðèêóòí³ ïèð³æêè ç êàïóñòîþ
- Ãîòóºìî ïèð³æêè øâèäêî
- ßê ë³ïèòè ïèð³æêè ç ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ï³ñí³ ïèð³æêè ç êàïóñòîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè ç ôðóêòîâîþ íà÷èíêîþ
- ßê ïåêòè ïèð³æêè ç ïå÷³íêîþ
- Ïèð³æêè
- Ïèð³ã ç êîíñåðâîâàíèìè ïåðñèêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè ç ïð³ñíîãî ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè øâèäêî
- ßê çðîáèòè ò³ñòî íà ïèð³æêè
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâ³ ïèð³æêè