Млинці з осетриною і ікрою

Відео - Млинці з ікрою червоною

Приготувати млинці з осетриною і ікрою парним способом досить просто. Вони корисні, виходять ніжними і більш пишними, ніж звичайні млинці на сковорідці.
Вам знадобиться
  • - червона ікра 100 грам;
  • - осетрина 200 грам;
  • - 1 стакан молока;
  • - 1,5 склянки гречаного борошна;
  • - 2 яйця;
  • - дріжджі 10 грам;
  • - 1 чайна ложка цукру і солі.
Інструкція
1



Розведіть дріжджі підлогу склянкою теплої води, дріжджі є "розпушувачем" тесту. Додайте туди ж склянку борошна, трохи цукру і солі. Ретельно розмішайте отримані інгредієнти. Накрийте і залиште "підходити" в тепле місце.
2
Додайте в уже готове тісто і всі інші інгредієнти, а точніше: яйця, третю частину борошна, цукор і сіль. Тепер залишається справа за малим, добре замісити і поставте тісто. Варто звернути увагу, що тісто краще "підходить" в теплому місці.
3
Почекати хвилин 20, поки тісто підніметься. Тим часом, підігрійте молоко. Потім через пройдений час, замішуючи тісто поступово влийте молоко. Ваше тісто готове для приготування смачних млинців, воно повинно вийти рідкуватим.
4
Розігрійте млинниць або сковорідку до потрібної межі. Дочекайтеся, коли ваша робоча поверхня буде готова, і приступайте до випікання млинців. Млинці треба випікати приблизно по 1-2 хвилині з кожної сторони. Найчастіше млинці подають як гарячу закуску або основне блюдо. Не забудьте подати млинці з ікрою і осетриною.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Млинці з осетриною і ікрою