Як приготувати лимонні млинці

Відео - сирний коржі ОЛАДЬИ ПИРОЖКИ на кефірі від Мармеладний Лисиці

Які млинці в Масляну тільки не спробуєш. І ось ще один рецепт смачних лимонних млинців. Лимонна цедра робить їх дуже м`якими і не сильно солодкими. Раджу спробувати їх зробити і поїсти зі сметаною.

Вам знадобиться

- борошно - 100 г;
- цукор - 1 столова ложка;
- лимон - 1 шт;
- яйця - 3 шт;
- вершкове масло - 50 г;
- молоко - 300 мл.

Інструкція

Спочатку моєму лимон, після чого беремо дрібну терку і знімаємо з допомогою неї цедру. Вершкове масло, звичайно ж, треба розтопити. Беремо глибоку чашку і змішуємо в ній такі інгредієнти: борошно, цукор, цедра, вершкове масло. Все це слід перемішати віночком якомога швидше, щоб мука просочилася маслом і не утворювала непотрібних грудочок.

Тепер вводимо в отриману суміш яйця, тільки не всі відразу, а по одному. При цьому слід перемішувати тісто віночком після кожного. Далі акуратно по чуть-чуть додаємо в масу молоко і знову заважаємо до однорідної консистенції. Ми залишаємо тісто постояти 20-30 хвилин.

Ну, а тепер смажимо тонкі млинці. Їх, як вже сказано, можна подавати зі сметаною, а так само з варенням і щучої ікрою. Смачного! Успіхів!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі