Як завести тісто на чебуреки

Відео - соковитий і НІЖНИЙ чебуреки !!! відеорецепти

чебуреки - це свого роду пиріжки, приготовані з тонкого і прісного тіста з різноманітною начинкою. Для начинки використовують не тільки м`ясний фарш, а й капусту, сир, гриби і картоплю. Для приготування чебуреків особливо важливо використовувати правильний рецепт тесту, тоді чебуреки вийдуть надзвичайно смачні і м`які. Порадуйте своїх домочадців апетитними і рум`яними чебуреками, перед видом яких ніхто не зможе встояти.
Вам знадобиться
  • 1,5 склянки гарячої води,
  • 4 склянки борошна,
  • сіль,
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 8 ст. л. рослинного масла.

Відео - Найкраще тісто для чебуреків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Корисні поради

Інструкція
1



Для приготування тіста вам знадобиться миска. Влийте в неї 1,5 склянки кип`яченої гарячої води, додайте пару пучок солі і одну чайну ложку цукру. Все ретельно перемішайте.
2
Відміряйте трохи більше чотирьох склянок борошна і просійте через сито. У центрі гірки борошна зробіть поглиблення і влийте в нього гарячу воду з розчиненою сіллю і цукром.
3
Додайте одну чайну ложку горілки і вісім столових ложок рослинного масла, замісити тісто. накрийте тісто чистою серветкою або рушником і дайте йому трохи полежати.
4
Через деякий час знову помісити тісто і накрийте серветкою, дайте йому полежати. Замішуйте, таким чином, тісто 3 рази.
5
залишилося розкачати тісто в пласт, товщиною 3 мм, вирізати кола за допомогою блюдця. Покладіть на кожен круг тіста трохи фаршу і з`єднайте краю. Зробіть облямівку за допомогою вилки, притискаючи зубчики до країв тесту, і обсмажте у фритюрі з великою кількістю рослинного масла.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як завести тісто на чебуреки