Курка з абрикосами і імбиром

Відео - Курка під абрикосовим соусом з міндалем.Правільное харчування.

Абрикос, імбир і курка - внаслідок такої комбінації вийде гарне головне блюдо. Готується блюдо за годину, тільки потрібно годин вісім для того, щоб курочка промаринувалося, без цього смак страви не вийде настільки насиченим.
Вам знадобиться
  • На вісім порцій:
  • - 16 курячих стегон;
  • - 1 склянки абрикосів у власному соку;
  • - цибулю-шалот;
  • - 1/4 склянки свіжого імбиру;
  • - 1/2 склянки винного оцту;
  • - 2 ст. ложки рослинної олії;
  • - 0,7 склянки соєвого соусу.
Інструкція
1



Підсмажте порізаний імбир і цибулю-шалот на помірному вогні протягом 5 хвилин. Змішайте імбир і цибулю з оцтом, доведіть до кипіння, продовжуйте варити 2 хвилини, за цей час рідина випарується приблизно на половину.
2
Додайте в посуд абрикоси, соєвий соус, трохи солі і перцю, варіть 15 хвилин, помішуючи час від часу. Перелийте отриманий маринад в блендер, доведіть до однорідності. Охолодіть.
3
Шматки курки помістіть в два поліетиленових пакети, налийте маринад, щільно закрийте, приберіть на 8 годин на холодильник. Іноді треба перевертати пакети.
4
На деко або широку сковорідку постеліть фольгу, змастіть маслом, викладіть шматки курки в один шар. Полийте маринадом, прикрийте фольгою (нещільно, повітря повинне проникати), приберіть в духовку.
5
Готуйте курку з абрикосами і імбиром 40-50 хвилин при температурі 150 градусів. Подавайте гарячим.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Курка з абрикосами і імбиром