Курка з абрикосами і імбиром
Відео - Курка під абрикосовим соусом з міндалем.Правільное харчування.
Абрикос, імбир і курка - внаслідок такої комбінації вийде гарне головне блюдо. Готується блюдо за годину, тільки потрібно годин вісім для того, щоб курочка промаринувалося, без цього смак страви не вийде настільки насиченим.
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 16 курячих стегон;
- - 1 склянки абрикосів у власному соку;
- - цибулю-шалот;
- - 1/4 склянки свіжого імбиру;
- - 1/2 склянки винного оцту;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - 0,7 склянки соєвого соусу.
Інструкція
1
Підсмажте порізаний імбир і цибулю-шалот на помірному вогні протягом 5 хвилин. Змішайте імбир і цибулю з оцтом, доведіть до кипіння, продовжуйте варити 2 хвилини, за цей час рідина випарується приблизно на половину.
2
Додайте в посуд абрикоси, соєвий соус, трохи солі і перцю, варіть 15 хвилин, помішуючи час від часу. Перелийте отриманий маринад в блендер, доведіть до однорідності. Охолодіть.
3
Шматки курки помістіть в два поліетиленових пакети, налийте маринад, щільно закрийте, приберіть на 8 годин на холодильник. Іноді треба перевертати пакети.
4
На деко або широку сковорідку постеліть фольгу, змастіть маслом, викладіть шматки курки в один шар. Полийте маринадом, прикрийте фольгою (нещільно, повітря повинне проникати), приберіть в духовку.
5
Готуйте курку з абрикосами і імбиром 40-50 хвилин при температурі 150 градусів. Подавайте гарячим.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Курка з грибами і беконом
- Як приготувати гриби по-корейськи
- Як готувати курячий суп з імбиром
- Як приготувати коропа під кисло-солодким соусом
- Як готувати м`ясо краба
- Як приготувати курку по-тайськи
- Як приготувати тушку курки
- Як використовувати соєвий соус
- Як приготувати курячі крильця в меді
- Як приготувати курку по-сичуаньської
- Як приготувати курку на грилі в духовці
- Як приготувати курку-гриль в домашніх умовах
- Як замаринувати свинячі ребра
- Як приготувати тушковану курку
- Як смачно замаринувати курку
- Як приготувати рис каррі
- Запечена баранина з айвою
- Курка, тушкована з каштанами в оливковій олії
- Курка з начинкою з креветок і рису під соусом «гольф»
- Курка з баклажанами по-китайськи
- Курка з імбиром і кешью