Запечена баранина з айвою
Відео - М`ясо з айвою. Свинина запечена з айвою в мультиварці.
запекти баранину можна з різними продуктами - від сухофруктів і фруктів до овочів, головне - правильно підібрати м`ясо. Тут краще для запікання підійде бараняча нога, лопатка або вирізка. Баранина добре поєднується з травами, спеціями. Особливо смачною вона вийде з айвою.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 1 кг філе баранини;
- - 1 кг айви;
- - 500 мл води;
- - 1/2 склянки коріандру;
- - 1 цибулина;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 1 ст. ложка оливкової олії;
- - 2 ч. Ложки меленої зіри;
- - по 1 ч. ложці паприки і меленого імбиру;
- - паличка кориці;
- - 1 ст. ложка меду;
- - кускус.
Інструкція
1
Поставте прогрівати духовку до 160 градусів.
2
У великій сковорідці на плиті прогрійте оливкова олія, додайте шматок м`яса, смажте з кожного боку по три хвилини. Перекладіть баранину на тарілку.
3
Додайте в сковорідку порізану побільше цибулю, подрібнені зубчики часнику, смажте три хвилини. Додайте паприку, зіру, імбир, перемішайте. Смажте разом одну хвилину, повинен з`явитися характерний аромат.
4
Тепер знову покладіть м`ясо в сковорідку, влийте воду, додайте айву, порізану на тонкі шматочки. Доведіть до кипіння, зніміть, прикрийте сковорідку фольгою, приберіть на 1,5 години в духовку.
5
Після закінчення цього часу приберіть фольгу, змастіть баранину медом, готуйте вже без фольги півгодини.
6
Витягніть посуд з духовки, дайте блюду відпочити протягом 15 хвилин. Посипте коріандром, поріжте на порційні шматки, подавайте з кускус.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Печеня з індички з томатно-оливковою соусом
- Баранина з кускус, каррі, йогуртом і цукіні
- Як приготувати баранину з травами
- Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі
- Соковита баранина, запечена з травами і часником
- Як посмажити м`ясо з броколі і каштанами
- Як приготувати баранячу корейку
- Як запекти айву в духовці
- Як приготувати ягняти з айвою в соусі
- Як приготувати баранину в духовці
- Як приготувати баранину на кістці
- Як приготувати баранину в горщику
- Як запекти баранину у фользі
- Баранина з чорносливом і чайної підливою
- Баранина з айвою
- Рис зі шпинатом і фетою по-грецьки
- Зелені тальятеллі з суго з морепродуктів
- Сьомга в кокосової паніровці, запечена з айвою
- Курка з абрикосами і імбиром
- Ягня з айвою у винному соусі
- Як приготувати печеню з маринованої баранини