Соковита баранина, запечена з травами і часником
Відео - Запечена бараняча ніжка з пряними травами
Кращим супутником м`яса в процесі приготування є трави і часник. Ці компоненти додадуть страві неймовірно апетитний аромат і соковитість. Наприклад, для приготування баранини будуть потрібні чебрець і майоран. Вони ідеально поєднуються з даним видом м`яса. Соковита баранина з травами і часником ідеальна не тільки для звичайної вечері, але і для святкового столу.
Вам знадобиться
- - баранячий окіст 1,5 кг
- - чорний перець горошком 8-10 шт.
- - часник 4-5 зубчиків
- - чебрець 1 ст. ложка
- - майоран 1 ст. ложка
- - рослинне масло 5 ст. ложок
- - сіль
Інструкція
1
У ступці добре розтерти чорний перець горошком.
2
Часник дрібно порубати, додати до перцю і продовжити ретельно розтирати.
3
В окремій мисці чебрець і майоран змішати з рослинним маслом.
4
Додати до травам розтерті часник і перець, а також трохи солі. Все перемішати.
5
М`ясо добре промити, обсушити і натерти отриманою ароматної сумішшю. Баранину можна залишити на 15-20 хвилин, щоб вона замаринувалася.
6
М`ясо загорнути в великий шматок фольги так, щоб не витікав сік під час приготування. Викласти в форму для запікання.
7
Духовку розігріти до 180-200 градусів і запікати баранину близько 2-х годин. Як гарнір до м`яса підійде гречка, рис або картоплю.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти ароматну картоплю з пармезаном і часником
- Як приготувати сьомгу в духовці з запашними травами
- Як приготувати баранину з травами
- Як готується курка з картоплею, часником і травами
- Як приготувати смачну баранину з картоплею
- Запечена сьомга в духовці з травами
- Як запекти курку в духовці з травами
- Як краще замаринувати м`ясо
- Як приготувати баранячу корейку
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати баранину в духовці
- Як приготувати баранину на кістці
- Як позбутися від запаху баранини
- Як краще запекти курку
- Як приготувати соковиту курку в рукаві
- Як запекти баранину у фользі
- Запечена свинина
- Запечена баранина з айвою
- Баранина з чорносливом і чайної підливою
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Як приготувати баранячу лопатку