Соковита баранина, запечена з травами і часником

Відео - Запечена бараняча ніжка з пряними травами

Кращим супутником м`яса в процесі приготування є трави і часник. Ці компоненти додадуть страві неймовірно апетитний аромат і соковитість. Наприклад, для приготування баранини будуть потрібні чебрець і майоран. Вони ідеально поєднуються з даним видом м`яса. Соковита баранина з травами і часником ідеальна не тільки для звичайної вечері, але і для святкового столу.
Вам знадобиться
  • - баранячий окіст 1,5 кг
  • - чорний перець горошком 8-10 шт.
  • - часник 4-5 зубчиків
  • - чебрець 1 ст. ложка
  • - майоран 1 ст. ложка
  • - рослинне масло 5 ст. ложок
  • - сіль
Інструкція
1
У ступці добре розтерти чорний перець горошком.



2
Часник дрібно порубати, додати до перцю і продовжити ретельно розтирати.
3
В окремій мисці чебрець і майоран змішати з рослинним маслом.
4
Додати до травам розтерті часник і перець, а також трохи солі. Все перемішати.
5
М`ясо добре промити, обсушити і натерти отриманою ароматної сумішшю. Баранину можна залишити на 15-20 хвилин, щоб вона замаринувалася.
6
М`ясо загорнути в великий шматок фольги так, щоб не витікав сік під час приготування. Викласти в форму для запікання.
7
Духовку розігріти до 180-200 градусів і запікати баранину близько 2-х годин. Як гарнір до м`яса підійде гречка, рис або картоплю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Соковита баранина, запечена з травами і часником