ßê êðàùå çàïåêòè êóðêó
³äåî - ßê ïðàâèëüíî çàïåêòè êóðêó.
Çì³ñò
êóðêà, çàïå÷åíà â äóõîâö³, º îäíèì ç íàéá³ëüø ïîøèðåíèõ ³ óëþáëåíèõ ñòðàâ äîìàøíüî¿ êóõí³. Âîíà â³äð³çíÿºòüñÿ á³ëüøîþ ðîçìà¿ò³ñòþ ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ, êîæåí ç ÿêèõ äîçâîëÿº íàñîëîäèòèñÿ ¿¿ íåçâè÷àéíèì ñìàêîì ³ àðîìàòîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- êóðêà
- çàïå÷åíà ç ëèìîíîì ³ ÷àñíèêîì
- òóøêà êóðêè - 1 êã;
- ëèìîí - 1 øò .;
- ÷àñíèê - 6 çóá÷èê³â;
- ÷åáðåöü - ÷.ë;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü.
- Êóðêà «Ïî-òóðåöüêè»
- òóøêà êóðêè - 1 êã;
- ã³ð÷èöÿ - 2 ñò.ë;
- ëèìîííèé ñ³ê - 2 ñò.ë;
- ÷àñíèê - 2 çóá÷èêè;
- öóêîð - 1 ÷.ë.;
- êàðòîïëÿ - 5 øò .;
- ìîðêâà - 3 øò .;
- öèáóëÿ - 5 øò .;
- çåëåíü - 50 ã;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü.
- êóðêà
- çàïå÷åíà â ïàí³ðîâö³
- òóøêà êóðêè - 1 êã;
- ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³ - 1 ñò.ë;
- ïîäð³áíåíèé ÷àñíèê - 1 ÷.ë;
- ÿéöÿ - 2 øò .;
- ðîñëèííå ìàñëî - 3 ñò.ë;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü.
- êóðêà
- ôàðøèðîâàíà áðþññåëüñüêîþ êàïóñòîþ
- êóðÿ÷à òóøêà - 1 êã;
- âåðøêîâå ìàñëî - 3 ñò.ë;
- áåêîí - 3 ñêèáî÷êè;
- öèáóëÿ - 1 øò .;
- ÷àñíèê - 2 çóá÷èêè;
- áðþññåëüñüêà êàïóñòà - 200 ã;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü.
³äåî - Äîìàøíÿ êóðêà â ðóêàâ³ â äóõîâö³ - äóæå ñìà÷íèé ³ ïðîñòèé ðåöåïò!
²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðêà, çàïå÷åíà ç ëèìîíîì ³ ÷àñíèêîìêóðêó ðåòåëüíî âèìèéòå â õîëîäí³é âîä³ ³ äàéòå îáñîõíóòè. Ëèìîí ïîð³çàòè òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. ×àñíèê ïîäð³áí³òü. êóðêó ðåòåëüíî íàòð³òü ç óñ³õ áîê³â ñóì³øøþ ñîë³ ³ ïåðöþ, íàôàðø³ðóéòå ïîëîâèíîþ ñêèáî÷îê ëèìîíà, äîäàéòå ÷åáðåöü. Çâåðõó îáêëàñòè êóðêó çàëèøèëèñÿ ëèìîíîì ³ ÷àñíèêîì, çàãîðí³òü ó ïåðãàìåíòíèé ïàï³ð ³ ïîì³ñò³òü â ðóêàâ äëÿ çàï³êàííÿ. Ïîñòàâòå â ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³òó äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â ³ âèï³êàéòå ïðîòÿãîì 1-1,5 ãîäèí.
2
Êóðêà «Ïî-òóðåöüêè»êóðêó ðåòåëüíî âèìèéòå, ïðîìîêí³òü ïàïåðîâèì ðóøíèêîì, íàòð³òü ç óñ³õ áîê³â ñóì³øøþ ñîë³ ³ ïåðöþ. Çì³øàéòå ã³ð÷èöþ, ëèìîííèé ñ³ê, ïîäð³áíåíèé ÷àñíèê ³ öóêîð. Îòðèìàíèì ñîóñîì çìàñò³òü ïòèöþ ³ ïîêëàä³òü íà ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ. Íåâåëèêèìè êóáèêàìè ïîð³æòå êàðòîïëþ, öèáóëþ ³ ìîðêâó. Çì³øàéòå ç îâî÷àìè äð³áíî ïîñ³÷åíó çåëåíü ³ ðîçêëàä³òü âñå íàâêîëî êóðêè. Çàï³êàéòå â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â ïðîòÿãîì 40 õâèëèí.
3
Êóðêà, çàïå÷åíà â ïàí³ðîâö³êóðêó ðåòåëüíî âèìèéòå â õîëîäí³é âîä³, îáñóøèòè ³ ðîçä³ë³òü íà ÷îòèðè ÷àñòèíè. Ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³ çì³øàéòå ç ÷àñíèêîì. ßéöÿ çáèéòå. Êîæåí øìàòî÷îê êóðêè íàòð³òü ñ³ëëþ ³ ïåðöåì, óìî÷³òü â ÿéöÿõ, à ïîò³ì â ñóõàðÿõ ³ îáñìàæòå íà ñèëüíî ðîç³ãð³ò³é ñêîâîðîä³ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. Ïåðåêëàä³òü øìàòî÷êè íà çìàùåíó ìàñëîì ôîðìó, ïîñòàâòå â ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³òó äî 180 ãðàäóñ³â äóõîâêó ³ âèï³êàéòå ïðîòÿãîì 30 õâèëèí.
4
Êóðêà, ôàðøèðîâàíà áðþññåëüñüêî¿ êàïóñòîéÌåëêî ïîð³çàíèé áåêîí, öèáóëþ ³ ÷àñíèê îáñìàæèòè ó âåðøêîâîìó ìàñë³ ïðîòÿãîì å 3-5 õâèëèí. Ïîò³ì äîäàéòå äî íèõ äîáðå ïðîìèòó ³ îñóøåíó áðþññåëüñüêó êàïóñòó, ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 15 õâèëèí. Ãîòîâó ìàñó îñòóä³òü ³ ïîäð³áí³òü â áëåíäåð³. Êóðÿ÷ó òóøêó ðåòåëüíî âèìèéòå, îáñóøèòè, íàòð³òü ñ³ëëþ ³ ïåðöåì ³ íàôàðø³ðóéòå êàïóñòÿíèì ôàðøåì. Çàï³êàéòå â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â ïðîòÿãîì 40 õâèëèí.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç êóðêîþ â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ ç êàðòîïëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ç ïðîâàíñüêèìè òðàâàìè
- ßê çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³ ç òðàâàìè
- ßê â äóõîâö³ çàïåêòè êóðêó ö³ëêîì
- ßê ñìà÷í³øå çàïåêòè êóðêó
- ßê ñìà÷íî çãàñèòè êóðêó
- ßê íåçâè÷íî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê çàïåêòè êóðêó ç ïå÷åðèöÿìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ö³ëêîì ó äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè êóðêó â ðóêàâ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ íà ðîæí³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-ïðîñòîìó
- ßê çàï³êàòè êóðÿ÷³ í³æêè â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó-ãðèëü â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó íà âåðòåë³
- ßê ïîñìàæèòè êóðêó ö³ëêîì
- ßê ñìà÷íî çàìàðèíóâàòè êóðêó
- Ïðèãîòóâàííÿ êóðêè â ðóêàâ³ äëÿ çàï³êàííÿ
- ßê çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³ ö³ëêîì