Як запікати курячі ніжки в духовці

Запечена в духовці курка є одним з найпоширеніших святкових страв. Курку в духовці можна запекти цілком, а можна обмежитися тільки курячими ніжками - для того, щоб гості не з`ясовували, кому дістанеться ніжка, а кому - крильце. Курячі ніжки, запечені в пікантному гірчично-лимонному соусі, виходять дуже смачними і соковитими.

Вам знадобиться

курячі ніжки (0,5 кілограма);
гірчиця (3 чайних ложки);
лимон ( штуки);
часник
чорний мелений перець і сіль - за смаком;
рослинне масло (3 столові ложки);
зелень.

Відео - Курячі ніжки в духовці

Інструкція

Для початку приготуйте соус для запікання. Для цього ретельно змішайте попередньо подрібнений часник, сік лимона, гірчицю, перець і сіль. Даний маринад є основним моментом приготування цієї страви.

Курячі ніжки ретельно промийте під струменем проточної води, дайте обсохнути самостійно (якщо є час) або витріть паперовим рушником. Далі з усіх боків натріть ніжки гірчично-лимонним соусом, складіть в чашку і залиште на 2-3 години, щоб ніжки могли промаринуватися. Якщо курячі ніжки ви берете заморожені, то час маринування має бути близько 4-5 годин.

Візьміть деко, гарненько змастіть рослинною олією і викладіть на нього замариновані в соусі курячі ніжки.

Духовку розігрійте до 180-200 градусів, поставте в неї деко з ніжками і запікайте їх протягом 1 години.

Подавайте блюдо до столу в гарячому вигляді, посипавши зеленню.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі