ßê âàðèòè êóðÿ÷³ í³æêè
³äåî - ßê ñìàæèòè êóðÿ÷³ í³æêè. | How to fry chicken legs.
ç êóðÿ÷èõ í³æîê ìîæíà ïðèãîòóâàòè ïåðø³ ñòðàâè. Ñóïè ç êóðêîþ â³äð³çíÿþòüñÿ ïðåêðàñíèìè ñìàêîâèìè ÿêîñòÿìè, à äîïîâíèòè ¿õ ìîæíà ìàêàðîííèìè âèðîáàìè àáî îâî÷àìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ñóï ç êóðÿ÷èõ í³æîê ³ âåðì³øåë³:
- êóðÿ÷³ í³æêè - 3 øò .;
- ìîðêâà - 2 øò .;
- êàðòîïëÿ - 4 øò .;
- òîíêà âåðì³øåëü - 150 ã;
- êð³ï;
- ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøîê;
- ñ³ëü.
- Ùè ç êóðÿ÷èìè í³æêàìè:
- êóðÿ÷³ í³æêè - 3 øò .;
- êàðòîïëÿ - 5 øò .;
- êàïóñòà ñâ³æà - 300 ã;
- ìîðêâà - 1 øò .;
- öèáóëÿ - 1øò .;
- ïîì³äîðè - 2 øò .;
- áîëãàðñüêèé ïåðåöü - 1 øò .;
- çåëåíèé ãîðîøîê - 3 ñò.ë .;
- ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ - 2 ñò.ë .;
- ëàâðîâèé ëèñò - 2 øò .;
- ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì;
- ñìåòàíà - çà ñìàêîì;
- çåëåíü;
- ÷àñíèê.
³äåî - ͳæêè êóðÿ÷³ çâàðèâ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ñóï ç êóðÿ÷èõ í³æîê ³ âåðì³øåë³Çàëåéòå õîëîäíîþ âîäîþ ìèò³ êóðÿ÷³ í³æêè ³ ïîñòàâòå íà ñèëüíèé âîãîíü. Äîâåä³òü âîäó äî êèï³ííÿ ³ çìåíø³òü âîãîíü. Ïîêëàä³òü â êàñòðóëþ íåî÷èùåíó âèìèòó öèáóëèíó ³ ñ³ëü, âîíà äîäàñòü áóëüéîíó ñìàê ³ ïðèºìíèé çîëîòèñòèé êîë³ð. âàð³òü í³æêè ³ öèáóëþ ï³ä êðèøêîþ, ÷åðåç ï³âãîäèíè âèòÿãí³òü öèáóëèíó ç ñóïó, âîíà á³ëüøå íå çíàäîáèòüñÿ.
2
Î÷èñò³òü ìîðêâó ³ íàòð³òü ¿¿ íà êðóïí³é òåðòö³, êàðòîïëþ íàð³æòå êóáèêàìè. Íàä³øë³òü îâî÷³ â áóëüéîí ç êóðÿ÷èõ í³æîê. Âîíè ïîâèíí³ âàðèòèñÿ 10 õâèëèí, ïîò³ì â ñóï çàñèïòå âåðì³øåëü ³ âàð³òü ùå 15 õâèëèí.
3
Âèìêí³òü âîãîíü ³ çàïðàâòå ñóï ç êóðÿ÷èõ í³æîê äð³áíî ïîêðèøåíó çåëåííþ êðîïó. ×åðåç 5 õâèëèí ðîçëèéòå ñóï ïî òàð³ëêàõ ³ ïîêëàä³òü â êîæíó ïî ïîëîâèíö³ âàðåíîãî ÿéöÿ. Ïîäàâàéòå ç á³ëèì õë³áîì.
4
Ùè ç êóðÿ÷èìè íîæêàì³Âèìîéòå êóðÿ÷³ í³æêè, çàëèéòå âîäîþ ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ íà âåëèêîìó âîãí³. Êîëè âîäà çàêèïèòü, ïîñîë³òü ¿¿ ³ çìåíø³òü âîãîíü, âàð³òü êóðêó íà ñåðåäíüîìó âîãí³ ùå 30 õâèëèí. ïîò³ì ä³ñòàíüòå í³æêè êóðêè ç áóëüéîíó ³ â³äîêðåìòå ì`ÿñî â³ä øê³ðè ³ ê³ñòîê. Ïîð³æòå îáðîáëåíå ì`ÿñî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè.
5
Íàð³æòå êàðòîïëþ êóáèêàìè, êàïóñòó òîíêî íàøàòêóéòå, äð³áíî íàð³æòå ïîì³äîðè. Äîäàéòå â áóëüéîí êàðòîïëþ ³ âàð³òü 15 õâèëèí. Ïîò³ì â³äïðàâòå â êàñòðóëþ êàïóñòó, ïîì³äîðè ³ çåëåíèé ãîðîøîê.
6
Î÷èñò³òü â³ä ëóøïèííÿ öèáóëþ ³ íàð³æòå éîãî òîíêèìè ï³âê³ëüöÿìè. Ìîðêâó íàòð³òü íà êðóïí³é òåðòö³, áîëãàðñüêèé ïåðåöü íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè.
7
Äîäàéòå îáñìàæåí³ îâî÷³ â êóðÿ÷èé áóëüéîí, òóäè æ çàêèíüòå íàð³çàíå ì`ÿñî ³ ëàâðîâèé ëèñò. Âàð³òü âñå 10 õâèëèí, ïîò³ì ïîïåð÷³òü ³ ïîñîë³òü ñóï ³ âèìêí³òü ÷åðåç 5 õâèëèí. Çàëèøòå ù³ íàñòîþâàòèñÿ 10 õâèëèí.
8
Ðîçëèéòå ãîòîâó ñòðàâó ïî òàð³ëêàõ, â êîæíó äîäàéòå ñìåòàíó ³ çåëåíü, ïîäàâàéòå ùè ç ÷îðíèì õë³áîì ³ ÷àñíèêîì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè àðîìàòíå ðàãó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- ßê ãîòóâàòè ñóï ç áðîêêîë³
- Êóðÿ÷èé ñóï ç ëîêøèíîþ ³ êâàñîëåþ
- Êóðÿ÷³ í³æêè â ëèñòêîâîìó ò³ñò³
- ßê çâàðèòè ñóï ç êóðÿ÷èõ êðèëåöü
- ßê ïðèãîòóâàòè òîìàòíèé ïîëóîâîùíîé ñóï
- ßê çðîáèòè ìîðêâÿíî-ì`ÿòíèé ñóï
- ßê âàðèòè ù³ ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ øëóíî÷êè
- ßê çàïåêòè êóðÿ÷³ í³æêè ç ïðÿíîùàìè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè âåðì³øåëü
- ßê ïîñìàæèòè êóðÿ÷³ ñòåãåíöÿ
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ãîì³ëêó
- ßê çãàñèòè êóðÿ÷³ ãðóäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íî ³ äåøåâî
- ßê çàï³êàòè êóðÿ÷³ í³æêè â äóõîâö³
- ßê âàðèòè áîðù ç áóðÿêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ ñòåãíà
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîòðîøêè
- Êóðÿ÷³ í³æêè â ì³øå÷êó