Як приготувати ароматне рагу
Відео - Відеорецепт як приготувати ароматне рагу з баклажанів і перловки з томатами
Це ситне і ароматне блюдо не соромно запропонувати і гостям. Часу на його приготування потрібно небагато, а продукти використовуються найдоступніші. До того ж рагу можна приготувати і заздалегідь, в холодному вигляді воно ще смачніше.
Вам знадобиться
- - куряча грудка - 600 г;
- - будь-які копченості (свиняча грудинка, курячі стегенця і т.д.);
- - картопля - 5 шт .;
- - свіжа капуста - 1/2 качана;
- - цибуля - 1 шт .;
- - морква - 1 шт .;
- - рис - 0,5 склянки;
- - сіль, перець, будь-які приправи;
- - соняшникова олія для обсмажування.
Інструкція
1
Курячі грудки промийте, покладіть в каструлю з холодною водою і варіть до готовності. Коли звариться, вийміть її з бульйону і поріжте кубікамі.Копченую свинячу грудинку або стегенця також наріжте кубиками.
2
Картопля очистити, нарізати шматками довільної велічіни.Капусту зачистите від верхнього листя, потім тонко наріжте. Цибулю і моркву очистіть від шкірки. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середній терці.
3
У сковороді розігрійте олію. Викладіть капусту і обсмажте до злегка коричневого кольору. Потім в сковороду додайте цибулю і моркву і тушкуйте овочі разом хвилин 10.
4
Далі в м`ясний бульйон викладіть нарізану картоплю, капусту з морквою і цибулею, сирої промитий рис. Зверху покладіть відварне і копчене м`ясо. Додайте сіль і приправи за смаком. Гасіть рагу на повільному вогні протягом 40 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати овочеве рагу
- Рагу з грибами
- Рагу з баранини з овочами
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати овочеве рагу з курячими грудками
- Як варити щі зі свіжої капусти
- Як варити курячі ніжки
- Як смачно приготувати курячі шлуночки
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Як згасити капусту з м`ясом
- Як смачно приготувати шлунки
- Як варити борщ з буряком
- Як приготувати потрошки
- Як гасити свіжу капусту
- Як готувати солянку з капусти
- Ситне мисливське рагу
- Рагу з курки і печериць
- Як смачно приготувати картоплю з м`ясом
- Як приготувати гарбузове рагу
- Овочеве рагу в мультиварці
- Як приготувати ароматне овочеве рагу