Рагу з курки і печериць

Відео - Рагу з шампіньйонів з картоплею

Це варіант швидкого рагу, приготувати яке можна всього за 20 хвилин. М`ясо і гриби роблять таке блюдо неймовірно ситним, а невелика кількість коньяку надають йому нотку пікантності.
Вам знадобиться
  • - 2 курячого філе;
  • - 150 г печериць;
  • - головка ріпчастої цибулі;
  • - морква;
  • - 50 мл коньяку;
  • - 100 мл вершків;
  • - рослинна олія;
  • - 2 гілочки естрагону;
  • - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе помийте і поріжте на невеликі кубики. Печериці також вимийте і розріжте на 6 частин. Цибулю і моркву очистіть і поріжте кубиками.
2
На сковороді розігрійте олію, викладіть куряче філе і обсмажте до золотистого кольору. Додайте гриби і овочі, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.
3
Посоліть рагу, влийте коньяк і перемішайте. Через 3 хвилини додайте вершки і естрагон. Гасіть до готовності м`яса і грибів. Готове рагу подайте до столу з розсипчастим відвареним рисом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рагу з курки і печериць