Пряні гриби зі шпинатом
Пряні гриби зі шпинатом - це індійське блюдо, яке досить легко зможе приготувати кожен!
Вам знадобиться
- - 3 ст. л. рослинного масла
- - 2 дрібно нарізані цибулини
- - 3 роздавлених зубчика часнику
- - 2 ч. Л. натертого кореня імбиру
- - 1/2 ч. Л. куркуми
- - 1/2 ч. Л. паприки
- - 2-3 ч. Л. приправи гарам-масала
- - сіль
- - 350 г листя шпинату
- - 450 г печериць
- - 3-4 нарізаних стиглих помідора (зняти шкірку і видалити насіння)
- - 1-2 ч. Л. насіння зіри
- - коржі і огіркова РАЇТО для подачі
Інструкція
1
Прогрійте масло в сковороді і смажте цибулю 2 хвилини. Додайте часник і імбир, готуйте ще 1 -2 хвилини, поки цибуля не стане золотистим. Введіть куркуму, паприку, 1-2 чайні ложки гарам-Масалов і трохи солі. Готуйте 1 хвилину.
2
Додайте шпинат, гриби і помідори, перемішайте, зменшіть вогонь до слабкого. Гасіть 20-30 хвилин, час від часу помішуючи, поки рідина не увариться і рагу не стане густим.
3
Обсмажте зиру на сухій сковороді до золотистого кольору. Посипте рагу залишилася гарам-масалой і зирой. Подавайте з коржиками і огіркової РАЇТО.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Американський стейк з соусом з грибів і червоного вина
- Як смажити гриби з цибулею
- Брокколі і картопля каррі
- Тушкована гарбуз з грибами
- Сендвічі з грибами
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати гриби в томатному соусі
- Імбирні креветки з локшиною і овочами
- Брокколі з грибами
- Як приготувати м`ясне рагу
- Як приготувати суп зі шпинату
- Як зварити ситний суп з червоною сочевицею і прянощами
- Як смажити заморожені печериці
- Як приготувати жульєн з куркою
- Чудовий бефстроганов з рисом і шпинатом
- Біріані з качкою
- Пастушечье рагу
- Рис зі шпинатом і фетою по-грецьки
- Плов з куркою
- Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою
- Лазанья вегетаріанська зі шпинатом