Як приготувати овочеве рагу з курячими грудками
Відео - Літній овочеве рагу з курячими грудками. Просто, смачно, недорого.
Влітку, коли на ринку дуже багато овочів і фруктів, хочеться чогось легкого, смачного і ситного. Овочеве рагу з курячими грудками - це легке, ароматне, просте і дуже смачна страва, яке дуже просто приготувати.
Вам знадобиться
- - 400 г курячої грудки
- - 2 середніх кабачка
- - 3 болгарських перчика
- - 3 моркви
- - 1 цибулини
- - 2 баклажана
- - 2 картоплини
- - 5 середніх помідора
- - рослинна олія
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Щоб в рагу м`ясо було красивим і ароматним, потрібно очистити цибулю від лушпиння, обмити і обсушити його, а потім дрібно нарізати. Куряче філе промийте, а потім наріжте на маленькі шматочки. У сковороду налийте олію, добре його розігрійте, викладіть в нього цибулю і філе.
2
Смажте м`ясо з цибулею до золотистої скоринки. Візьміть досить велику каструлю, перекладіть в неї м`ясо з цибулею.
3
Синенькі промити, обсушити і наріжте на кубики. Щоб рагу не гірчить, присипте баклажани сіллю і залиште на 10 хвилин. Поки баклажани пускають сік, можна очистити і нарізати інші овочі.
4
Промийте всі овочі, що залишилися, а потім викладіть на паперовий рушник, обсушитись.
5
Кабачки очистіть від шкірки, наріжте кубиками і покладіть в каструлю до м`яса.
6
У болгарського перчика видаліть насіння і дрібно наріжте, покладіть до інших овочів.
7
Моркву очистіть і наріжте на кубики або потріть на крупній тертці. Картопля також очистіть і наріжте на кубики. Покладіть овочі в каструлю.
8
Злийте сік з синенькі, а самі овочі з`єднайте з іншими.
9
Поставте каструлю на повільний вогонь, посоліть і приправте рагу, перемішайте все овочі.
10
Помідори подрібніть в блендері в томат, додайте його через 10 хвилин в наше овочеве рагу з курячими грудками. Гасіть рагу 30-40 хвилин, після чого накрийте газетою і рушником, щоб воно всотало і наситилося смаком.
11
Розкладіть рагу по тарілках, посипте зеленню і подайте до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати ароматне рагу
- Овочеве рагу з квасолею
- Овочеве рагу в духовці.
- Готуємо бріам або овочеве рагу по-критський
- Як приготувати овочеве рагу
- Овочеве рагу - просто, швидко, смачно і економічно
- Як приготувати овочеве рагу в духовці
- Рагу з баранини з овочами
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Як готувати овочеве рагу з м`ясом
- Як приготувати рагу з курки
- Ситне мисливське рагу
- Рагу з курки і печериць
- Овочеве рагу «будьте здорові»
- Овочеве рагу в мультиварці
- Як приготувати ароматне овочеве рагу
- Осіннє овочеве рагу
- Як приготувати овочеве рагу з яловичиною
- Як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками в мультиварці
- Як приготувати смачне овочеве рагу