ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ãîì³ëêó
Áàãàòüîì ãîñïîäàðêàì ïðèíîñèòü âåëèêå çàäîâîëåííÿ ðàäóâàòè ñâî¿õ áëèçüêèõ ïðèãîòóâàííÿì ñìà÷íèõ ³ êîðèñíèõ ñòðàâ. Äëÿ öüîãî íå îáîâ`ÿçêîâî ïîòð³áíî êóïóâàòè äîðîã³ ïðîäóêòè. Äóæå ñìà÷í³ ñòðàâè ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç êóðÿ÷èõ ãîì³ëîê, ÿê³ çäàòí³ âðàçèòè óÿâó íàâ³òü ñàìèõ âèáàãëèâèõ ãóðìàí³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ãîì³ëêè â íàñ³íí³:
- êóðÿ÷à ãîì³ëêà - 6 øò;
- ÿéöå - 2 øò;
- íàñ³ííÿ ñîíÿøíèêó - ñêëÿíêè;
- áîðîøíî;
- ñ³ëü;
- ñïåö³¿;
- çåëåíü.
- Ãîì³ëêè â ìåäó:
- êóðÿ÷à ãîì³ëêà - 1 êã;
- ïîì³äîð - 3 øò;
- ñèð - 200 ã;
- ïåðåöü;
- ñ³ëü;
- ñïåö³¿;
- ìåä - 3-4 ñò.ë;
- âèíî;
- ëèìîííèé ñ³ê.
- Òóøêîâàí³ ãîì³ëêè:
- êóðÿ÷à ãîì³ëêà - 1 êã;
- ïîì³äîðè - 400 ã;
- áàêëàæàíè - 400 ã;
- öèáóëÿ;
- ïåðåöü;
- ñ³ëü;
- ñâ³æà çåëåíü;
- ðîñëèííà îë³ÿ.
- Êóðÿ÷³ ãîì³ëêè â òåñò³:
- êóðÿ÷³ ãîì³ëêè - 6 øò;
- ëèñòêîâå ò³ñòî - 500 ã;
- îâî÷³ çàìîðîæåí³ - 250 ã;
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 øò;
- ñèð - 50 ã;
- ÿéöå - 1 øò;
- ñ³ëü;
- ïåðåöü;
- ïåðãàìåíòíèé ïàï³ð.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ãîì³ëêè â ñåìå÷êàõÏîìîéòå ãîì³ëêè, òðîõè îáñóøèòè, ïîñîë³òü ³ çàëèøòå íà 15-20 õâèëèí. ßéöÿ çáèéòå. òåïåð êîæíó ãîì³ëêà óìî÷³òü â ÿéöÿõ, à ïîò³ì â áîðîøí³, ïîò³ì çíîâó â ÿéöÿõ ³ â áîðîøí³. Ïîâåðõíÿ ãîì³ëîê ïîñèïòå íàñ³ííÿì. Ñêëàä³òü í³æêè íà ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ ³ ïîñòàâòå â ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³òó äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â íà 40-45 õâèëèí. Ãîòîâ³ ãîì³ëêè îáñèïòå ñâ³æîþ çåëåííþ ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó ç êàðòîïëÿíèì ïþðå.
2
Ãîì³ëêè â ìåäóÃîëåí³ ðåòåëüíî ïðîìèéòå âîäîþ, äàéòå òðîõè îáñîõíóòè ³ ïîêëàä³òü ó âåëèêó êàñòðóëþ. Ïîò³ì ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, äîäàéòå ìåä, ñïåö³¿, òðîõè âèíà ³ ëèìîííîãî ñîêó. Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå íà 30-40 õâèëèí. Âèêëàä³òü í³æêè íà äåêî, ïîò³ì íà êîæíó ç íèõ ïîêëàä³òü ïî îäíîìó êðóæå÷êó ïîì³äîðà ³ øìàòî÷êó ñèðó. Âèï³êàéòå ïðè òåìïåðàòóð³ 180-200 ãðàäóñ³â äî ãîòîâíîñò³.
3
Òóøêîâàí³ ãîëåí³Áàêëàæàíè íàð³æòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ïîñîë³òü, çàëèøòå íà 30-40 õâèëèí, ïîò³ì ïðîìèéòå õîëîäíîþ âîäîþ. Öå íåîáõ³äíî, ùîá ïðèáðàòè ã³ðêîòó ç îâî÷³â. Ëóê ³ ïîì³äîðè ïîð³æòå êóáèêàìè ³ îáñìàæòå ðàçîì ç áàêëàæàíàìè â ðîñëèííîìó ìàñë³ ïðîòÿãîì 5-7 õâèëèí. Òåïåð äîäàéòå ãîì³ëêè, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, ïîñèïòå çåëåííþ, íàêðèéòå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå äî ïîâíî¿ ãîòîâíîñò³.
4
Êóðÿ÷³ ãîì³ëêè â òåñòåÊóð³íèå ãîì³ëêè âèìèòè, îáñóøèòè, íàòð³òü ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Îáñìàæòå äî ãîòîâíîñò³. Öèáóëþ äð³áíî ïîð³æòå ³ îáñìàæòå íà î볿 äî ì`ÿêîñò³. Äîäàéòå çàìîðîæåí³ îâî÷³ ³ òóøêóéòå 20-30 õâèëèí, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü. Îõîëîä³òü. Ëèñòêîâå ò³ñòî ðîçêà÷àòè ³ ðîçð³çàòè íà êâàäðàòè 15õ15 ñàíòèìåòð³â. Ëèñòè ïåðãàìåíòíîãî ïàïåðó ðîçð³æòå íà êâàäðàòè 25õ25 ñàíòèìåòð³â. Íà ñò³ë âèêëàä³òü êâàäðàò ç ïåðãàìåíòó, à çâåðõó ïîêëàä³òü êâàäðàò ç òåñòà.Íà êâàäðàò ç ò³ñòà âèêëàä³òü òðîõè íà÷èíêè, çâåðõó, íà íà÷èíêó, ïîêëàä³òü íåâåëèêèé øìàòî÷îê ñèðó ³ âñòàíîâèòè í³æêó. Îáåðí³òü í³æêè òåñòîì ³ ïåðãàìåíòîì òàê, ùîá ê³ñòî÷êà çàëèøèëàñÿ çîâí³. Ïîñòàâòå «ì³øå÷êè» íà äåêî ³ çàï³êàéòå â ðîç³ãð³ò³é äî 200 ãðàäóñ³â äóõîâö³ ïðîòÿãîì 20-30 õâèëèí. Ïðèáëèçíî çà 5-7 õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ çí³ì³òü ç í³æîê ïåðãàìåíòíèé ïàï³ð, çìàñò³òü ¿õ ÿéöåì ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó íà 3-5 õâèëèí, ùîá âîíè ï³äðóì`ÿíèëèñÿ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ãîòóâàòè ãîì³ëêó ³íäè÷êè
- Ëàçàíüÿ ç ãðèáàìè ç ãîòîâîãî ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè õðóñòê³ êóðÿ÷³ ãîì³ëêè
- ßê ïðèãîòóâàòè á³ëóãó
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè
- ßê ãîòóâàòè êóðÿ÷ó ãîì³ëêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ ãîì³ëêè
- ßê ïîñìàæèòè êóðÿ÷ó ãîì³ëêó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìèíòàé
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè øëóíêè
- ßê ñìàæèòè ãîì³ëêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîì³ëêó êóðÿ÷ó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó àìóð
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ì`ÿñîì
- ßê çàïåêòè áàêëàæàí ³ ïåðåöü â äóõîâö³
- Áàêëàæàííà çàï³êàíêà ç êàïóñòîþ ³ ïåðöåì
- Êóðÿ÷³ í³æêè â ì³øå÷êó
- Êóðÿ÷³ í³æêè â ò³ñò³
- ßê ñìà÷íî ïîñìàæèòè ÿº÷íþ
- ßê ãîòóâàòè ãîì³ëêó
- ßê ë³ïèòè ñàìñó