Як приготувати смачний суп з курки
Відео - Курячий суп з секретом! Пальчики оближеш
Зміст
Суп сміливо можна назвати таким блюдом, яке подається до столу практично в кожному будинку. Для приготування супу з курки вам не буде потрібно багато часу - готуються такі перші страви дуже легко, а з`їдаються з величезним задоволенням.
Вам знадобиться
- Для супу з курки з вермішеллю:
- 1 курка;
- 250 г вермішелі;
- 400 г картоплі;
- 150 г моркви;
- 150 г цибулі;
- 2 лаврові листки;
- сіль за смаком;
- зелень за смаком;
- рослинна олія;
- Для горохового супу з курки:
- 1 стакан гороху;
- 500 г курки;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 3 картоплини;
- сіль за смаком;
- зелень за смаком;
- рослинна олія.
Відео - Як зварити смачний курячий суп з вермішеллю
Інструкція
1
Для приготування смачного супу з курки з вермішеллю візьміть курку, помийте її і розріжте на кілька частин невеликого розміру. Покладіть шматки м`яса в каструлю, залийте їх водою і варіть до готовності, не забувши посолити бульйон за смаком. Поки курка вариться, почистіть, помийте і дрібно наріжте цибулю. Промийте морква і натріть її на крупній тертці. Обсмажте цибулю і моркву на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
2
Картопля помийте, почистіть і наріжте кубиками. Коли м`ясо курки буде майже готове, покладіть в бульйон картоплю і варіть його 10 хв. Потім додайте в каструлю зажарку з моркви і цибулі і дайте супу покипіти на повільному вогні ще 7-10 хв. Після цього додайте вермішель і варіть суп до її готовності. Слідкуйте, щоб вермішель не розвариться! За кілька хвилин до закінчення приготування додайте в блюдо лавровий лист, перець, зелень петрушки і кропу за смаком. Вимкніть вогонь і дайте супу трохи настоятися під закритою кришкою.
3
Для того щоб поласувати смачним гороховим супом з курки, замочіть горох на ніч, а потім поставте його варитися, додавши питну соду на кінчику ножа - така хитрість дозволить гороху не перетворитися в кашу. Через 15-20 хв покладіть туди заздалегідь помиту і порізану на невеликі шматки курку і посоліть бульйон за смаком.
4
Промийте і наріжте на кубики цибулю. Натріть на крупній тертці миту моркву і обсмажте підготовлені овочі в рослинному маслі, а потім додайте їх в страву. Тепер очистіть заздалегідь промитий картопля, наріжте його на кубики і через 5-7 хв після додавання засмажкою покладіть в каструлю. Варіть суп до готовності ще приблизно 10-15 хв. Перед тим, як подавати страву на стіл, прикрасьте його дрібно нарізаною зеленню за смаком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як готувати суп з картоплею
- Як приготувати корисний суп з кропиви
- Як варити гороховий суп з куркою
- Гороховий суп з копченостями
- Як варити сирний суп
- Як приготувати суп з куркою
- Курячий суп з макаронами
- Як приготувати рисовий суп
- Як зварити суп з курячих крилець
- Як приготувати суп з плавленого сирка
- Як приготувати смачний курячий суп з галушками
- Готуємо ситний гороховий суп з копченостями
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Як приготувати суп смачно і швидко
- Як варити щі зі свіжої капусти
- Як варити заморожені печериці
- Як варити курячі ніжки
- Як смачно приготувати вермішель
- Як приготувати борщ зі свіжої капусти з куркою
- Як приготувати бульйон з вермішеллю і морквою
- Як варити домашню курку