ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êóðêîþ
Ñìà÷íî, êðàñèâî ³ äîñòóïíî - öèì âèìîãàì â³äïîâ³äຠðåöåïò êóðÿ÷îãî ñóïó. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ëåãêîãî ñóïó ç êóðêè áóäóòü ïîòð³áí³ ïðîäóêòè, ÿê³ çàâæäè º â õîëîäèëüíèêó.
Çì³ñò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- âîäà - 2,5 ë
- êóðêà - 400 ã
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 2 øò
- êàðòîïëÿ - 3 øò
- ìîðêâà - 1 øò
- âåðì³øåëü "ñîëîìêà" - 100 ã
- ðîñëèííà îë³ÿ
- çåëåíü
- ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
³äåî - Äóæå-äóæå ñìà÷íèé ðèñîâèé ñóï. Ñóï ç ðèñîì ³ êóðêîþ.
1
³äåî - Êóðÿ÷èé ñóï ç êàðòîïëåþ
³çüì³òü êóðêó (ãðóäêó, ñïèíêó àáî êðèëüöÿ), âèìèéòå ³ î÷èñò³òü â³ä øê³ðè. Ìîæíà çàëèøèòè ì`ÿñî ³ ç³ øê³ðêîþ, àëå òîä³ áóëüéîí áóäå æèðí³øå. Öèáóëèíó î÷èñò³òü. Ñêëàä³òü â êàñòðóëþ öèáóëþ ³ êóðêó ³ çàëèéòå âîäîþ íà 3/4 â³ä îáñÿãó êàñòðóë³. ϳñëÿ çàêèïàííÿ çí³ì³òü ï³íó. Ïîñîë³òü áóëüéîí çà ñìàêîì ³ âàð³òü 40-50 õâèëèí íà ñåðåäíüîìó âîãí³.
2
Ïîêè ãîòóºòüñÿ êóðêà, ïî÷èñò³òü ³ ïîð³æòå êóáèêàìè àáî ñîëîìêîþ êàðòîïëþ. Ç ãîòîâîãî áóëüéîíó ä³ñòàíüòå êóðêó ³ ðîçáåð³òü ¿¿ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, âèäàëèâøè ê³ñòêè. çâàðåíó ãîëîâêó öèáóë³ âæå ìîæíà âèòÿãóâàòè ³ âèêèäàòè. Ì`ÿñî ñêëàä³òü íàçàä â ñóï ðàçîì ç êàðòîïëåþ. Âîíè áóäóòü ãîòîâ³ ùå ÷åðåç 15-20 õâèëèí.
3
³äåî - Ãðóçèíñüêèé ñóï ç êóðêè. Êóðÿ÷èé ñóï. Äóæå ñìà÷íèé ðåöåïò!
Ìîðêâó ³ öèáóëþ (íîâèé, à íå òîé, ùî âàðèâñÿ â êóðÿ÷îìó áóëüéîí³) ïî÷èñò³òü ³ äð³áíî ïîð³æòå. Ìîðêâà ìîæíà íàòåðòè íà êðóïí³é òåðòö³. Ïàñåðóéòå öþ ï³äæàðêó íà ñêîâîðîä³ ç ðîñëèííèì ìàñëîì. Áóêâàëüíî ÷åðåç 2-3 õâèëèíè, êîëè öèáóëÿ ñòàíå çîëîòèñòèì, äîäàéòå ï³äæàðêó â êóðÿ÷èé ñóï.
Íà öüîìó æ åòàï³ êèíüòå â êèïëÿ÷èé áóëüéîí æìåíþ äð³áíî¿ âåðì³øåë³ ³ çàëèøòå ùå íà 10 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ï³ä çàêðèòîþ êðèøêîþ. Çà 5 õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ ìîæíà äîäàòè ÷îðíèé ïåðåöü àáî ³íø³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì. Ãîòîâèé ñóï ç êóðêîþ çí³ì³òü ç ïëèòè ³ çàëèøòå íà 10-15 õâèëèí íóäèòèñÿ ï³ä êðèøêîþ - òàê ñìàê ñòðàâè ñòàíå ãëèáøå ³ á³ëüø íàñè÷åíèì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñóï ³ç ñóøåíèõ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- Âåðøêîâèé ñóï ç êîï÷åíîþ êóðêîþ
- Ðåöåïò ïëîâó ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç âåðì³øåëëþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êðîëèêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç ãîðîõó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷èé ñóï ç ñèðîì
- Êóðÿ÷èé ñóï ç ìàêàðîíàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèñîâèé ñóï
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé êóðÿ÷èé ñóï ç ãàëóøêàìè
- ßê çðîáèòè ìîðêâÿíî-ì`ÿòíèé ñóï
- ßê çâàðèòè ñìà÷íèé êóðÿ÷èé áóëüéîí
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ í³æêè
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç êóðêîþ
- ßê âàðèòè äîìàøíþ êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè õàð÷î ç êóðêîþ
- ßê âàðèòè áóëüéîí ç êóðêè
- Êóðÿ÷èé áóëüéîí ç ëîêøèíîþ