ßê ïðèãîòóâàòè êîðèñíèé ñóï ç êðîïèâè
³äåî - Çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ
Ìàëî õòî çíຠïðî êîðèñòü êðîïèâè òà é ïðî òå, ùî ç íå¿ ìîæíà ùî-íåáóäü ãîòóâàòè. Êðîïèâà - äóæå êîðèñíà ðîñëèíà, ïðèáëèçíî â 30 ãðàìàõ ì³ñòÿòüñÿ â³òàì³í Ñ ³ êàðîòèí â íåîáõ³äíîìó äëÿ äîáîâî¿ íîðìè ê³ëüêîñò³. Äëÿ áåçïå÷íîãî âæèâàííÿ êðîïèâè íàéêðàùå çâàðèòè ç íå¿ ñóï.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 300 ã êðîïèâè;
- - 100 ã öèáóë³ ïîðåé àáî çâè÷àéíîãî çåëåíîãî ëóêà;
- - 30 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - ñ³ëü çà ñìàêîì);
- - ñìåòàíà (çà ñìàêîì);
- - ïåðåöü (çà ñìàêîì);
- - 3 êàðòîïëèíè;
- - 100 ã êîðåíÿ ñåëåðè;
- - 15 ã áîðîøíà;
- - 1 øò. ìîðêâè;
- - 1 ÿéöå;
- - ñïåö³¿ (çà ñìàêîì);
- - 1,5 ë âîäè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Çàêèï`ÿò³òü 1,5 ë³òðà âîäè. Êðîïèâó ðåòåëüíî ïðîìèéòå ³ îáøïàðòå îêðîïîì. Î÷èñò³òü îâî÷³, êàðòîïëÿ ³ ìîðêâà íàð³æòå ñîëîìêîþ, à êóáèêàìè íàð³æòå öèáóëþ ïîðåé ³ êîð³íü ñåëåðè. Ïîð³æòå äð³áíî êðîïèâó ³ îïóñò³òü â êàñòðóëþ ç êèïëÿ÷îþ âîäîþ. Äîäàéòå ñ³ëü ³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì.
2
Îáñìàæòå ìîðêâó ³ öèáóëþ ïîðåé íà ñîíÿøíèêîâ³é î볿. Äîäàéòå ãîòîâó ñóì³ø â êàñòðóëþ. Äîäàéòå ïîð³çàí³ êàðòîïëþ ³ êîð³íü ñåëåðè, âàð³òü ¿õ 5-9 õâèëèí. Ïîì³øóéòå ñóï. Âàð³òü íà ñåðåäíüîìó âîãí³.
3
Ðîçòîïèòè ìàñëî íà ñêîâîðîä³, îáñìàæòå áîðîøíî äî çîëîòîãî êîëüîðó, ïîñò³éíî ïîì³øóéòå, ïîò³ì äîäàéòå 2 ñòîëîâ³ ëîæêè âîäè ç êàñòðóë³ ç ñóïîì. Âèñèïàòè ñóì³ø â êàñòðóëþ. Âàð³òü ùå 7-10 õâèëèí íà ñèëüíîìó âîãí³. Çí³ì³òü ç ïëèòè, äàéòå òðîõè îõîëîíóòè ñóïó. Ñóï íàëèéòå â òàð³ëêó, äîäàéòå â íüîãî ïîëîâèíó ÿéöÿ, ñìåòàíó ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- Ãðèáíèé ñóï ç ÷åðâîíîþ êâàñîëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êðîïèâîþ ³ ÿéöåì
- ßê ãîòóâàòè ñóï ç êàðòîïëåþ
- Ãîðîõîâèé ñóï ç êîï÷åíîñòÿìè
- ßê ïðèãîòóâàòè â ì³êðîõâèëüîâö³ ñóï
- ßê âàðèòè ñèðíèé ñóï
- Ñóï ç³ ùàâëåì ³ âåðøêîâèì ñèðîì
- ßê³ ñòðàâè ìîæíà ïðèãîòóâàòè â ³íäóêö³éí³é ïëèò³
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç ìîëîäî¿ êðîïèâè: ïðîñò³ ³ êîðèñí³ ðåöåïòè
- ßê çðîáèòè ìîðêâÿíî-ì`ÿòíèé ñóï
- ßê çâàðèòè ï³äëèâó
- ßê âàðèòè ù³ ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè êðîïèâó
- ßê çâàðèòè çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ ³ çåëåííþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù (ùàâëåâ³ ù³)
- ßê ãàñèòè ñâ³æó êàïóñòó
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ìàêàðîí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ ç ôàðøåì